Le contexte
En cinquante ans, la poubelle des ménages a doublé de volume à Paris. Cette évolution s'explique par l'apparition de nouveaux produits sur le marché et l'évolution de nos habitudes de consommation. En 2014, la ville s'est engagée dans une stratégie "Zéro déchet" ayant pour objectif de mettre fin à l'enfouissement et à l'incinération des déchets pouvant être valorisés autrement.
À Paris, les déchets organiques représentent encore 22 % des ordures ménagères du bac à couvercle vert. L’objectif est de réduire les quantités de déchets alimentaires jetés, d'abord en diminuant le gaspillage alimentaire, puis en valorisant ces déchets alimentaires.
Le projet
Il existe trois types de composteurs adaptés aux différents types de foyers mais aussi aux écoles :
- les composteurs collectifs en pied d’immeuble
Installés dans les jardins ou les cours de copropriétés, les ménages et les établissement publics et municipaux peuvent en bénéficier. Pour installer un composteur collectif il faut effectuer une demande à la DPE et réunir les différentes conditions. Un diagnostic est ensuite réalisé par un maître-composteur, qui forme aussi le référent du site. Le site est suivi pendant environ 8 mois par le maître-composteur et une visite annuelle est réalisée par le prestataire de la mairie de Paris.
- les composteurs de quartier
Situés sur les sites publics, tels que les jardins partagés, ce sont les associations locales porteuse du projet qui peuvent en bénéficier. Après avoir effectué une demande à la DPE, le projet doit être validé auprès de la mairie d’arrondissement et du gestionnaire du site. Un diagnostic est également réalisé.
- les composteurs individuels (lombricomposteurs).
Idéal pour les appartements, ce sont les ménages qui en bénéficient. Une inscription à la mairie d’arrondissement est nécessaire pour récupérer les lombricomposteurs (sous forme de kit) et une formation par un maître-composteur est proposée. Il faut ensuite faire une demande de « bon de vers » puis suivre le guide de conseils pour démarrer le lombricomposteur. Une enquête d’évaluation, au bout de 6 mois, est à remplir et à envoyer à la DPE.
La Mairie de Paris a mis en place des dispositifs d’accompagnement gratuits, ainsi qu’un guide à l’attention des citoyens.
Les porteurs de projet
L’accompagnement est principalement porté par la Direction de la Propreté et de l’Eau (DPE), en charge des projets de compostage collectif en pied d’immeuble et de quartier. En plus de la DPE, des associations peuvent gérer les composteurs de quartier. Les différentes associations qui y participent déjà sont : Compostaparis, Compos’13 J’aime le vert, Folie d’humus, Les amis du Jardin de la Félicité, Les Jardiniers du 4e, Graine de partage Jardin Bel-Air et Le lapin ouvrier. On retrouve aussi différents conseils de quartier (quartier de Saint-Gervais et de Mouton-Duvernet). L’accompagnement se fait également par un maître-composteur et à la fourniture du matériel nécessaire.
Le Petit Plus
En 2012, la ville a complété le dispositif de compostage en proposant le lombricompostage collectif, permettant à ceux ne disposant pas d’espace vert de participer à l’opération. En 2016, ce sont 256 copropriétés, 186 écoles et 35 sites administratifs qui se sont engagés à composter leurs déchets.
Cette fiche initiative a été rédigée par Judith Auburtin, étudiante de Supecolidaire - Avril 2020
Dernière modification : 17 Avr 2020.
Ville de Paris
La Mairie de Paris a mis en place des dispositifs d’accompagnement gratuits pour encourager au compost ainsi qu’un guide à l’attention des citoyens.