Contexto
A nivel mundial, 186 aglomeraciones (en mayo de 2019), incluida la metrópolis de Lyon, se han comprometido a desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, seguros y diversificados mediante la firma del Pacto de Política Alimentaria Urbana en octubre de 2015.
A nivel nacional, la ley LAAF (Ley del futuro para la agricultura, la alimentación y el bosque) ofrece entonces la posibilidad de construir un PAT: proyecto alimentario territorial en consulta a los actores del territorio respondiendo a cuestiones ambientales, sociales y económicas haciendo de la alimentación "un eje". integrador y estructurador de la coherencia de las políticas sectoriales en este territorio ”(https://agriculture.gouv.fr/).
Casi el 30% de los servicios de la Metrópolis de Lyon tienen un vínculo con la alimentación a través de proyectos o habilidades (la metrópolis de Lyon ha integrado los del Departamento), y actualmente afectan a todos los actores de su territorio.
"Vivimos en una situación absurda, indica Bruno Charles, uno de los vicepresidentes de la Metrópolis: el 96% de los alimentos consumidos dentro de un radio de 50 kilómetros alrededor de Lyon son importados, mientras que el 85% de la producción agrícola local se exporta.”
Bruno Charles, vicepresidente del Gran Lyon
Política pública
La metrópolis de Lyon ha iniciado el desarrollo de una estrategia alimentaria metropolitana en dos fases, con el fin de llevar su sistema alimentario hacia un sistema alimentario más justo, más resiliente, más sostenible, más inclusivo y más respetuoso con el medio ambiente:
- Una primera fase de construcción de los retos relacionados con la alimentación con una cincuentena de interesados (este marco estratégico se someterá a la aprobación del consejo metropolitano de junio de 2019),
- Una segunda fase dedicada a desarrollar un proyecto de alimentación metropolitana en consulta con el territorio (se debe presentar un primer esquema a los funcionarios electos antes de finales de 2019, mientras que la aprobación del proyecto final está prevista en 2021).
La finalización del proyecto de alimentos está programada para 2021 y la adopción de un marco estratégico de alimentos previo será durante 2019.
Una política impulsada por el Gran Lyon
En septiembre de 2017, el consejo metropolitano encargado de la gestión del PAT, decidió unirse a la Red Nacional de Proyectos Territoriales de Alimentación (RNPAT: http://rnpat.fr/). Para ello, se establece una plataforma para entablar un diálogo sobre diferentes modalidades:
- Una convocatoria de aportaciones en línea (PATLY),
- Talleres de consulta temáticos, talleres ciudadanos y talleres de prueba organizados por la Métropole de Lyon,
- Animaciones y / o eventos realizados por los socios que deben usarse en un formato que queda por definir.
El pequeño extra
El vínculo con las empresas es particularmente fuerte: La Métropole de Lyon trabajó con la consultora Utopies, especializada en apoyar a las industrias agroalimentarias en la implementación de prácticas sostenibles. Esta decisión permitió facilitar el diálogo de los actores del territorio con las numerosas empresas agroalimentarias del territorio de Lyon. Hasta ahora, pocas PAT han logrado movilizar al sector privado.
Ultima modificacion : 04 Sep 2020.
La métropole de Lyon
El Gran Lyon es el encargado de ejecutar el proyecto territorial de alimentación lanzado en 2017. La metrópoli se creó el 1 de enero de 2015 a partir de la fusión de la comunidad urbana y el consejo general de Ródano en el territorio de los 59 municipios de su territorio.