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Equidad social y económica
Suministro y Distribución

VRAC, grupos de compra en barrios de bajos ingresos para productos de calidad

Asociación

VRAC

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El contexto

En los barrios de prioridad política de la ciudad, barrios donde la tasa de pobreza es mucho más alta que en el resto del territorio, el acceso a alimentos de calidad es difícil debido al precio, pero también a la falta de oferta o falta de conocimiento.

Las desigualdades en los ingresos y, por lo tanto, en el acceso al consumo de productos de calidad tienen importantes repercusiones en términos de salud: “Las dificultades socioeconómicas parecen desempeñar un papel importante en el estado de salud de las poblaciones: en los territorios donde concentrar las dificultades sociales también concentrar las dificultades de salud ”(Observatoire de la santé des Lyonnais).

Finalmente, además de los efectos sobre la salud, estos hábitos de consumo de alimentos también tienen un impacto en las relaciones sociales, la comida sigue siendo un espacio de vínculos dentro del hogar (OCHA, 2008).

El proyecto

Nacida en Lyon y ahora desarrollada en Burdeos, la asociación VRAC tiene como objetivo promover la aparición de grupos de compra en barrios de bajos ingresos. El objetivo de estos grupos de compras es proporcionar la mayor cantidad posible de productos de calidad de la agricultura campesina / orgánica / de comercio justo a precios bajos. Esto es posible gracias a las compras grupales, la reducción en el número de intermediarios, la falta de márgenes, la entrega a granel y la participación de los residentes en el reempaque y distribución de productos. Por lo tanto, estos son grupos de compra para y por los habitantes de barrios de bajos ingresos.

Por lo tanto, VRAC permite a los habitantes de estos distritos suscribirse a un modo de consumo sostenible y responsable, que se basa en la dinámica colectiva y local para hacer frente a la precariedad y ofrecer otra relación con el consumo.

Líderes de proyecto

A partir del deseo de los propietarios sociales de Burdeos de duplicar el modelo de Lyon en la conurbación de Burdeos, la asociación VRAC-Métropole de Bordeaux se creó en abril de 2017, con el apoyo del equipo de Lyon. Hoy VRAC Bordeaux Métropole cuenta con el apoyo de tres propietarios sociales (Aquitanis, Mesolia y Domofrance) y las comunidades. Dos gerentes de proyecto desarrollan, animan y coordinan la asociación.

¡Pero son los propios habitantes los principales promotores de los proyectos!

El Pequeño Extra

VRAC también existe en Lyon, Estrasburgo y París, y se desarrollará en Toulouse y Lille.

En el territorio de la metrópoli, VRAC ya está presente en Bacalan, Aubiers, La Benauge, Alpilles-Vincennes (Lormont) y Dravemont (Floirac) y no tiene la intención de detenerse allí.

¡VRAC ofrece regularmente concursos de cocina en vecindarios para fomentar reuniones e intercambios culturales!

Escrito por Pauline Couvelaere, voluntaria LFC - Noviembre 2018.

Ultima modificacion : 11 May 2020.

VRAC

5 Rue Henri Collet Bordeaux France

La asociación VRAC promueve el desarrollo de grupos de compras en los distritos prioritarios de la política de las ciudades de Burdeos, Lyon, Paris et muchas mas lugares !

Contact

Nicolas Trézéguet
Coordinateur VRAC 0671349721