Weltun Mapu

Le contexte

Les provinces de Marga Marga et Quillota, dans la région de Valparaiso au centre du Chili, produisent 66% de la production nationale de tomates sous serres plastiques. L’impact principal de cette agriculture sur l’environnement est de relier aux intrants chimiques et au gaspillage de la matière organique qui persistent dans les exploitations agricoles. Même si les agriculteurs ont de plus en plus recours aux intrants organiques, la majorité des déchets organiques des exploitations est encore brûlée, ce qui constitue un non-sens et une atteinte à l’environnement.

Afin de diminuer l’impact de l’agriculture sur l’environnement, la coopérative Weltun Mapu a décidé de prendre en charge le problème autour de la question de la matière organique en mettant en place un service de collecte et de valorisation.

Le projet

Weltun Mapu est une coopérative qui s’inscrit dans la logique d’économie circulaire, elle recycle et valorise les déchets organiques de l’agro-industrie et des ménages. Formée en 2016 à Limache, la coopérative regroupe 10 personnes dans une Assemblée Générale, dont 8 sont des agriculteurs de la commune, producteurs de tomates, de poivrons, de concombres et autres légumes. Son objectif est de réduire l’impact négatif du secteur industriel agricole, notamment celui de la filière de production de légumes.

Les agriculteurs à l’origine du projet ont souhaité placer la nature et le savoir-faire mapuche au cœur du projet, c’est-à-dire chercher à comprendre comment fonctionnent les écosystèmes et comment les hommes peuvent concilier l’agriculture avec un retour des matières à la terre. Le but de la coopérative  est ainsi de refermer le cycle des nutriments, cassé en agriculture conventionnelle : pour cela, ils ont décidé de rendre à la terre, sous forme de compost, la matière organique qui lui a été retirée par l’agriculture.

Weltun Mapu enrichit son compost avec des micro-organismes. Le compost issu de ce processus permet de créer un environnement diversifié, optimal pour le développement des racines et leur apport en nutriments et en eau, et il ne contient aucun ingrédient chimique ni métaux lourds. La quantité de compost produite est en partie restituée aux producteurs qui « cotisent » via la collecte : 50% du compost produit est ainsi directement réincorporé au sol et les 50% restants sont vendus par la coopérative, à la fois aux agriculteurs et aux particuliers, permettant à chacun de produire ses propres fruits et légumes.

Le petit plus

L’origine culturelle de Weltun Mapu

Weltun Mapu signifie « retour à la terre » dans le dialecte mapuche, groupe ethnique et peuple autochtone d’Amérique du Sud. Les mapuche, « hommes de la terre », sont un peuple autochtone important au Chili : auparavant, ce sont eux qui cultivaient la terre dans la région Sud du pays et qui permettaient ainsi aux populations de survivre aux hivers. Grâce à leurs savoir-faire, ils tiraient de la terre leur nourriture et leurs remèdes curatifs.

Cette fiche initiative a été rédigée par Cécile Roederer, étudiante à Bordeaux Sciences Agro - novembre 2020.

Dernière modification : 30 Déc 2020.