Le contexte
Certains magasins de producteurs ont souhaité se fédérer en réseau afin d’échanger sur leurs expériences respectives et pérenniser leurs initiatives dans le respect d’une charte commune.
C’est de cette volonté que les associations Boutiques Paysannes Languedoc-Roussillon et Terres d’envie Rhône-Alpes sont nées dans les années 90. La charte Boutiques Paysannes est aujourd’hui portée conjointement par ces deux structures.
Le projet
Présentes dans plusieurs villes françaises notamment Lyon et Montpellier, les Boutiques Paysannes sont un réseau de points de vente collectifs tenues et gérées par des producteurs fermiers qui vendent les produits de leur exploitation directement aux consommateurs sans intermédiaire. On peut y trouver tout ce qu’il faut pour les repas quotidiens, avec une large gamme de produits frais, locaux, de saison et de qualité. Un producteur est toujours là pour accueillir et conseiller les clients, afin d’apporter une garantie et une transparence sur l’origine des produits, sur les modes d’élevage, de culture et de transformation. Chaque Boutique Paysanne est le reflet du territoire sur lequel elle s’inscrit.
En bref, faire ses courses dans une Boutique Paysanne c’est :
- Consommer frais, local et de saison
- Être en lien direct et permanent avec les producteurs
- Contribuer à une agriculture durable, équitable et à dimension humaine
- Réduire son empreinte écologique sur l’environnement : une Boutique Paysanne® est un circuit court de proximité
- Favoriser le maintien et la création d’emploi en milieu rural grâce à des revenus plus justes et réguliers pour les producteurs
Le Petit Plus
La démarche qualité “Produits de nos fermes et ateliers, vendus par nous-même” est en cours de reconnaissance par un organisme de contrôle.
Rédigée par Clémence Guignard, volontaire LFC - Avril 2019.
Dernière modification : 21 Avr 2020.
Boutiques Paysannes
L'association Boutiques Paysannes est chargée de l'accompagnement et du développement des points de vente collectif en remise directe.