Contexte
Combien d’hectares agricoles sont nécessaires pour nourrir une ville ? Combien d’emplois pourraient-être créés dans l’agriculture si la production alimentaire était relocalisé ? Et si notre alimentaire devenait 100% biologique ? Si une ville favorisait l’alimentation végétarienne ? L’outil PARCEL (Pour une Alimentation Résiliente Citoyenne Et Locale) tente de répondre à ces questions. Il invite les citoyens et les élus à se saisir des enjeux actuels de l’alimentation en s'engageant pour la transformation alimentaire et agricole de leur territoire.
Le projet
Développé par Terre de Liens, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) et le Bureau d’Analyse Sociétale d’Intérêt Collectif (BASIC) en 2019, PARCEL est un outil web gratuit, simple d’utilisation et ludique qui permet d’évaluer pour une population et un territoire donné les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir de manière locale, ainsi que les emplois agricoles et les impacts environnementaux associés à d’éventuels changements de mode de production agricole et/ou de régimes alimentaires (impacts sur la biodiversité, la ressource en eau, etc.).
Pour obtenir ces résultats, PARCEL se base sur 4 des principaux leviers de durabilité de l’alimentation, à savoir :
- La reterritorialisation et relocalisation des filières alimentaires ;
- La composition des régimes alimentaires (carné, flexitarien ou végétarien) ;
- Les modes de production agricole (la part d’agriculture bio) ;
- Les pertes et gaspillages le long des chaînes agricoles et alimentaires.
Les acteurs locaux peuvent ainsi développer plusieurs scénarios à leur(s) échelle(s) afin de nourrir les nécessaires débats sur les questions de la transition alimentaire et de l’usage des terres agricoles dans les territoires.
L’outil PARCEL estime des ordres de grandeur mais ne prétend pas calculer des valeurs réelles. Il a pour objectif de fournir des estimations ayant un niveau de précision suffisant pour permettre des comparaisons, susciter des questionnements et animer des débats sur le thème de l’alimentation durable dans les territoires. Il est complémentaire de travaux d’analyse plus poussés qui visent à construire des scénarios prospectifs plus détaillés.
Petit plus
Un onglet “Agir” sur le site internet permet à tous, selon son profil (un.e citoyen.ne, une collectivité territoriale, un.e agriculteur.trice, une entreprise ou une association) de prendre en mains les résultats obtenus et de proposer des solutions concrètes pour agir à son échelle : « Pour passer de l’envie de changer à l’idée que “oui, c’est possible” ».
Cette fiche initiative a été rédigée par Léa Tollé, étudiante à Sup’écolidaire , en octobre 2023.
Dernière modification : 08 Nov 2023.
Terre de Liens
Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique. Terre de Liens agit pour : préserver les terres agricoles, aider les paysan·nes à s'installer, accompagner la transmission de fermes, mobiliser les citoyen·nes, et impliquer les pouvoirs publics.