Les Épis : des épiceries participatives et citoyennes de produits locaux à prix réduits

Contexte

En 2015, le village de Châteaufort (Yvelines) était dépourvu de commerce, la petite taille du village étant un frein à la rentabilité des commerces "classiques". Pour pallier ce problème, les habitants ont décidé de mettre en place le 1er "Épi", une épicerie participative et citoyenne. Un local de 30m² a été prêté par la Mairie et les habitants se sont organisés pour mettre en place un fonctionnement participatif, facilité par un outil numérique développé pour gérer l'épicerie, les commandes et le passage en caisse. A l’ouverture de l’Épi, il y avait déjà 100 familles adhérentes.

Cette situation n'est pas unique. De nombreux lieux et villages sont des déserts ou marais alimentaires en France, dépourvus de commerces ou sans alternative accessible à la grande distribution.

Des demandes de citoyens d’autres communes ont donc poussé un groupe de 8 habitants de Châteaufort à créer Monépi pour répondre à la demande et aider tous ceux qui voudraient créer un épi. C'est ainsi que monepi.fr a été créé. Son objectif est de mettre en place un moyen simple et accessible à tous pour consommer des produits locaux, réduire l’empreinte carbone de l'alimentation, soutenir l’activité des petits producteurs locaux et reconstruire le lien social qui tend à disparaître dans de nombreuses communes.

Le projet

La création d'un épi se déroule comme suit :

Etape 1 : Constitution de l’équipe. Les premiers membres forment le conseil d’administration de l’association. Ce sont également les porteurs du projet.
Etape 2 : Création d’une association loi 1901. Pour cela, il faut rédiger et déposer les statuts de l’association auprès de sa préfecture. monepi.fr met à disposition un modèle de statut et un règlement intérieur pour faciliter la procédure. Il est également nécessaire d'ouvrir un compte bancaire au nom de l’association.
Etape 3 : Recherche du local. Pour trouver un local, il est possible de prendre contact avec la mairie. Le local peut aussi être mis à disposition par un particulier ou une autre association, partagé avec un commerce existant... Durant la phase de recherches, l’épi peut exister grâce à un modèle de précommande avec une distribution hebdomadaire de produits.
Etape 4 : Paramétrage de la plateforme. Pour paramétrer les réglages de la plateforme monepi.fr, l’équipe Monépi se tient gratuitement à disposition pour vous aider.
Etape 5 : Recherche des fournisseurs. Une liste de 3 800 producteurs et plus de 60 000 produits est déjà disponible. Il est possible de compléter cette liste en ajoutant de nouveaux producteurs et produits locaux.
Etape 6 : Ouverture des adhésions. Les adhérents chargent leur compte pour alimenter la trésorerie en faisant un virement bancaire à l’Épi. Une fois les comptes rechargés, les adhérents payent leur adhésion en ligne. Pour trouver davantage d’adhérents, il est conseillé de créer une page Facebook et de demander à la mairie de communiquer sur la création de l’Épi. Un pack communication contenant des éléments de communication est mis à disposition par Monépi (logo, flyer, vidéo, etc…).
Etape 7 : Aménagement du local pour y stocker les produits. Pour cela, il est par exemple possible de réunir sur une journée les adhérents, qui apportent pots de peintures, étagères et matériel informatique, pour faire du local un lieu convivial et accueillant.
Etape 8 : Premières commandes. Grâce aux recharges des adhérents, l’Épi peut passer les premières commandes auprès des producteurs pour remplir les rayons de l’épicerie.
L’Épi et ses rayons remplis de produits peut désormais accueillir les adhérents !

Grâce à des partenariats avec plusieurs projets alimentaires territoriaux (ex : le PAT de la Plaine aux Plateaux avec Terre & Cité) et avec des acteurs nationaux, comme Familles Rurales, l’Association des Maires Ruraux de France, Bouge Ton Coq ou encore l'Agence Nationale de la Cohésion des Territoires, le réseaux des Épis s'est développé ces dernières années, particulièrement en milieu rural.

Moyens

Le concept a pour vocation d’être solidaire, participatif, et reproductible par qui le souhaite et ce, sans investissement financier. Nous mettons donc gratuitement à disposition des Épis, des adhérents et des petits producteurs la plateforme monepi.fr. Une cinquantaine d'adhérents est conseillée pour que le projet d'Épi s'inscrive dans la durée.

La pérennité du réseau des Épis et son développement, notamment la maintenance et l’amélioration de la plateforme, sont financés par la participation des « grands » fournisseurs. Ainsi, en entrant dans le réseau, les producteurs s’engagent à participer aux frais de fonctionnement de la plateforme monepi.fr à hauteur de 3 % de leur chiffre d’affaires réalisé au delà du seuil de 10 000 euros par an.

Résultats

Un épi est un modèle participatif qui redynamise les espaces ruraux et est bénéfique à l'ensemble des acteurs du système alimentaire. En donnant de leur temps (2 heures par mois et par personne), les adhérents accèdent à une alimentation locale de qualité à moindre coût et peuvent tisser des liens entre eux. Les producteurs, quant à eux, ont accès à un circuit de distribution de proximité et sont rémunérés à un prix juste.

Le réseau des Épis est en croissance exponentielle sur le territoire français  : 150 Épis existants et 250 en cours d’ouverture, soit 11 000 familles adhérentes, 3 800 fournisseurs locaux et 64 000 produits locaux.

Petit plus

Les Épis ajoutent leurs spécificités aux avantages des circuits courts alimentaires existants : la diminution des distances parcourues par les produits et les citoyens, et de l’impact de l'alimentation sur l’environnement ; des produits locaux de qualité à prix réduits (prix de gros, sans marge) ; la rémunération juste fixée par le producteur ; la vie apportée dans le quartier ou le village, par les liens sociaux tissés dans un espace d’approvisionnement et de convivialité ; la flexibilité du modèle permettant une liberté dans les choix faits par l’association locale ; redonner un pouvoir d’action aux citoyens et leur permettre de reprendre la main sur leur alimentation ; l’entraide entre les Épis ; la plateforme informatique soutenant la gestion du circuit et limitant l’épuisement associatif.

Dernière modification : 25 Juil 2023.