Le contexte
Depuis déjà une petite dizaine d’années, un retour à la consommation de produits locaux est en essor, notamment après de nombreuses crises sanitaires et alimentaires (la vache folle, les lasagnes de cheval, …), mais aussi le désir de contrôler mieux ce que l’on mange (pas trop gras, ni sucré, ni salé) et éviter les potentiels problèmes de santé qui peuvent s’en suivre.En 2014, la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt présente le Programme National pour l’Alimentation, dont fait partie le Projet Alimentaire Territorial. Ce dernier est basé sur un diagnostic alimentaire et territorial, afin de déterminer les productions et consommations du territoire. Pour faciliter la tâche au client lors de ses achats, de nombreuses marques sont nées : c’est le cas pour Alpes Is(H)ere en juin 2018.
Le projet
Afin de mettre en valeur les produits issus du territoire isérois, plusieurs entités se sont réunies pour réfléchir sur les actions. Ainsi, le Département de l’Isère, porteur de l’initiative, s’est uni avec la Métropole de Grenoble, le Pays Voironnais, le Grésivaudan, la Chambre du Commerce et de l’Industrie (CCI) Nord Isère, la CCI de Grenoble, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Isère et la Chambre d’Agriculture de l’Isère pour créer la marque Is(h)ere.
Un comité d’agrément a été formé pour décerner le droit d’usage de la marque, composé de producteurs, commerçants, artisans et restaurateurs, et complété par des représentants de consommateurs. La marque est alors décernée pour 3 ans à des produits identifiés et non à l’ensemble d’une gamme d’une entreprise.
La marque a été créée afin de soutenir l’agriculture d’Isère et de permettre aux producteurs désireux de mettre en avant la provenance locale de leurs produits. En effet, Is(h)ere est une des premières marques en France à garantir à la fois la provenance géographique et la juste rémunération des producteurs, en ayant négocié le prix de production avec le producteur lui-même. La volonté installée derrière ce système est de garantir, à travers un règlement d’usage conçu avec les professionnels des filières et une charte négociée avec l’INAO (Institut National de l’Origine et de la qualité) pour la provenance territoriale (produits bruts cultivés ou élevés en Isère, produits transformés à base de produits isérois en majorité), la qualité, et la juste rémunération des agriculteurs pour les produits concernés.
Les résultats
Cette marque permet donc de rendre visible l'origine locale des produits : on les retrouve chez les grossistes, les crémiers fromagers, dans les grandes et moyennes surfaces, les épiceries, les boulangeries, les magasins de produits bios, voire plus encore, avec les cantines des collèges du Département de l’Isère.
De plus, étant donné que la marque touche les produits bruts mais aussi transformés, les bénéficiaires de la marque Is(h)ere peuvent être des agriculteurs, des artisans ou des entreprises agroalimentaires.
Cette marque concerne plusieurs catégories de produits, comme les alcools, les charcuteries, les confiseries, confitures et glaces, les produits d’épicerie, les légumes, les miels, les plantes, les œufs, les produits à base de noix, la viande, etc. Au total, 276 produits agricoles étaient déjà agréés en 2018, répertoriés sur cette carte interactive.
La démarche devrait permettre d’aider les agriculteurs isérois à vivre de leur travail et facilitera le maintien d’exploitations agricoles en Isère.
Le Petit Plus
Les producteurs de la marque Bienvenue à la Ferme pourront automatiquement bénéficier de la marque Is(H)ere. De plus, elle est compatible avec d’autres, comme les AOP et IGP.
Lors de la création d’une marque, il ne faut pas oublier de contrôler si les produits respectent le règlement : pour la marque Is(h)ere, un cabinet indépendant est chargé des audits de contrôle, autant pour tester sa provenance que sur la rémunération qui tient compte des coûts de production.
Comme précédemment cité, la marque met en valeur des produits issus d’une ferme iséroise ou élaborés à partir du territoire dans un atelier situé en Isère, ils garantissent une juste rémunération de l’agriculteur qui tient compte de ses coûts de production, mais aussi, un engagement sanitaire et environnemental sur la production.
Cette fiche initiative a été rédigée par Perrine Azière, volontaire LFC - Avril 2020.
Dernière modification : 17 Avr 2020.
Pôle Agroalimentaire de l’Isère
La marque territoriale “Is(h)ère” a été créée afin de soutenir l’agriculture d’Isère et de permettre aux producteurs désireux de mettre en avant la provenance locale de leurs produits.