FUMAIN s. (del latín fimus, estiércol; humanus, humano). Subproducto del sistema digestivo humano utilizado con fines agrícolas.
Contexto
La fertilidad de los suelos siempre ha sido una preocupación para los agricultores. Para ser fértiles, los suelos deben recibir nutrientes. En la actualidad, este suministro de nutrientes procede principalmente de los abonos orgánicos (procedentes de animales o plantas vivas), pero también de los abonos minerales obtenidos mediante procesos de síntesis artificial gracias a la industria química para el nitrógeno y a la minería para el fósforo y el potasio. Sin embargo, estos procesos de producción de fertilizantes minerales son contaminantes y dependen de recursos energéticos y minerales no renovables y cada vez más escasos.
Al mismo tiempo, en Francia, más del 99% de los hogares evacuan la orina y las heces a través de un inodoro, lo que supone un consumo de 26 litros de agua potable al día. Además, el tratamiento de estas "aguas residuales" por parte de las depuradoras es costoso en términos de combustibles fósiles, responsables de los gases de efecto invernadero, y no siempre es eficiente, ya que una parte importante de los nutrientes procedentes de los deyectos humanos sigue llegando a los cursos de agua, provocando una importante contaminación local que puede dar lugar al desarrollo de algas verdes.
¿Qué relación existe entre la fertilidad de los suelos y los excrementos humanos?
Los nutrientes que aportan los fertilizantes minerales al sistema alimentario en los campos acaban principalmente en nuestra orina con una media del 85% de nitrógeno, 60% de fósforo y 75% de potasio (Esculier, 2018).
Ante estos múltiples problemas de contaminación del agua, de consumo excesivo de agua, de contaminación por abonos minerales y de necesidad de nutrientes para la producción agrícola, un colectivo de ciudadanos de Burdeos creó la Fumainerie. Su objetivo es apoyar el desarrollo de un sistema de saneamiento más ecológico basado en un mejor uso de los excrementos humanos y contribuir a que nuestro sistema alimentario sea más resistente. La Fumainerie ofrece a los residentes un servicio de gestión de aseos secos y de revalorización de los residuos humanos.
Projecto
La Fumainerie es una asociación amparada en la ley de 1901 fundada en 2019 por un colectivo de ciudadanos de Burdeos que busca promover, construir y experimentar una red de recogida y valorización de los excrementos humanos a través de la democratización de los baños secos, para permitir el ahorro de agua y optimizar la circularidad del ciclo de los nutrientes.
Ambre Diazabakana, ingeniera agrícola y especialista en medio ambiente, cofundadora y empleada de La Fumainerie, explica en un artículo de Rue89 Bordeaux: "La idea es también ganar en resiliencia. Cuanto más diversificado esté un sistema, más resistente será si se enfrenta a un cambio. Mi objetivo es aplicar este principio a la sanidad para acompañar los cambios que se avecinan.
Desde marzo de 2020, esta red francesa de recogida y recuperación de inodoros secos en zonas urbanas ofrece un servicio de alquiler de inodoros secos a una treintena de bordeleses. Con ello, La Fumainerie experimenta la viabilidad técnica y logística y la aceptación social del uso de aseos secos en un entorno urbano. La Fumainerie gestiona así la primera red urbana de saneamiento colectivo desconectada del alcantarillado principal. Más allá de la experimentación, la asociación desea sobre todo, a través de la animación territorial comprometida con las comunidades y los actores económicos, participar en la estructuración de un sector local de gestión circular de los excrementos humanos.
Cómo funciona
La Fumainerie ha optado por ocuparse de toda la logística para limitar las limitaciones que podrían impedir a los voluntarios instalar aseos secos en sus casas. Ofrecen equipos de alquiler y un servicio de recogida durante el cual se vacían y cambian los contenedores, lo que facilita a los ciudadanos de Burdeos la adopción de esta alternativa. También instalan, gestionan y mantienen una red de aseos secos.
La asociación también pretende cambiar la percepción de los ciudadanos sobre los excrementos, sustituyendo la visión de los residuos por la de recurso. Sensibiliza y apoya a sus usuarios formándoles en los temas de saneamiento colectivo y permitiéndoles a su vez difundir este tipo de iniciativas.
La Fumainerie forma parte de una red económica local al colaborar con varias empresas de Burdeos, como "Un petit coin de paradis", que fabrica inodoros secos, y "La Planche", que fabrica virutas de madera para enmascarar los olores y favorecer la biodegradación.
Dado que la orina y las heces son ricas en nutrientes y contienen fósforo y carbono, la Fumainerie está experimentando su utilización en la agricultura, gracias a su colaboración con Pena Environnement. Esta empresa, situada en Saint-Jean d'Illac, es la única que cuenta actualmente con la infraestructura y las autorizaciones necesarias para convertir los excrementos en compost. Un comité científico acompañará la experimentación de la Fumainerie para evaluar la reducción de patógenos y cuantificar los residuos medicinales.
Los medios
Hoy en día, la asociación funciona gracias al apoyo financiero de las autoridades locales, la Unión Europea y fundaciones privadas. Además, en 2020 lanzó una campaña de financiación participativa sobre "Yo adopto un proyecto" que le permitió adquirir parte de su flota de aseos secos. En 2019, obtuvo los premios "Coup de Coeur" de los Trofeos Agenda 21 del departamento y el premio "Coup de Coeur" de la Economía Social y Solidaria de Burdeos Metrópoli. Por último, los miembros de la red también pueden participar económicamente en el funcionamiento del servicio fijando libremente el importe de su contribución.
El pequeño extra
Para limitar sus emisiones globales de gases de efecto invernadero, la asociación recoge los contenedores de forma no contaminante, en bicicleta de carga.
Para saber más sobre este tema, le invitamos a ver el vídeo de Greniers d'abondance sobre el reciclaje de nutrientes ( por debajo).
Esta ficha ha sido elaborada por Emma Plouchard y Adèle Guen, y traducida por Camille Tanné, voluntarias de LFC - Diciembre 2020
Fuentes:
Los Graneros de la Abundancia, 2020. Hacia la resiliencia alimentaria. Afrontar las amenazas globales a escala de los territorios. https://resiliencealimentaire.org Lallemand, F., 2019. Fertilizantes, nutrientes y fertilidad del suelo. https://resiliencealimentaire.org/engrais-nutriments-et-fertilite-des-sols/
Ultima modificacion : 21 Abr 2021.
La Fumainerie
La Fumainerie es una asociación fundada en 2019 por un colectivo de ciudadanos de Burdeos que busca promover, construir y experimentar una red de recogida y valorización de los excrementos humanos a través de la democratización de los baños secos, para permitir el ahorro de agua y optimizar la circularidad del ciclo de los nutrientes.