Le Contexte
Face aux coûts élevés d'une épicerie sociale, le Centre Social de Kerangoff, un quartier populaire de Brest, a fait le choix de mettre en place un groupement d’achat de produits bio, locaux et de qualité afin de permettre aux personnes les démunis de s'alimenter sainement et durablement.
Le Projet
Dans un premier temps, le centre social contacte l’ensemble des producteurs, par mail ou par téléphone, pour connaître la liste des produits disponibles et leurs tarifs. De là, l’équipe de bénévoles (et la référente famille quand il y a des questions spécifiques) se réunit dans une salle et décide des produits qu’ils peuvent proposer en fonction des prix. Ensuite, le bon de commande est préparé et envoyé à tous les adhérents par mail, mais aussi mis à disposition, en version papier à l’accueil du centre social. Le jour de la commande, une équipe prend les commandes, les sacs, encaisse les règlements et saisit sur informatique les commandes.
L’après-midi, la commande est passée auprès des producteurs. Le centre commande la quantité exacte demandée par les habitants. Les produits sont livrés le jeudi entre 9h et 10h par les producteurs au centre social à l’exception d’un producteur qui ne livre pas: un bénévole va alors avec le fourgon du centre chercher la commande. Les habitants viennent récupérer leurs commandes soit de 11h à 12h, ou de 18h à 19h, le jour même. Les commandes s'effectuent une fois par mois, et ce, même l'été (depuis 2016!).
Le Cabas des champs est accessible à toute personne, sans condition de revenus, pour permettre une mixité sociale des publics. De plus, chaque personne voulant bénéficier du Cabas des champs doit auparavant fournir une adhésion de 10€ au comité d’animation du centre social.
Ce sont les habitants qui gèrent le groupement d'achat. Au sein du centre, un noyau de 8 habitants s'est crée. Ils se partagent les tâches en fonction de ce qu’ils aiment faire et de leurs disponibilités. Une professionnelle, la référente famille, passe la commande auprès des producteurs après avoir reçu le récapitulatif des commandes fournis par les bénévoles.
Le centre social a dû se munir de balances pour effectuer la pesée des fruits et des légumes. De plus, une plaquette d'informations a été créée afin de promouvoir et faire connaître le groupement d'achat. Par ailleurs, un fourgon, mis à disposition par le centre social de Kerangoff, permet d'aller récupérer les commandes chez les producteurs. Une salle au sous-sol du centre social est dédiée au groupement. Elle est équipée de tables, rangement et réfrigérateur pour les produits laitiers.
La Métropole de Brest a permis de financer les balances utilisées pour la pesée des denrées. Cette action a été réalisée en partenariat avec ICEO (Informer acCompagner vers l’EmplOi ).
Déjà 5 producteur.trice.s sont en partenariat avec Le cabas des champs! Parmi eux, un aviculteur, deux maraîchers, une crêpière et un laitier. Le groupement d'achat s'effectue désormais dans 5 centres sociaux de la ville et concerne 102 adhérents.
Le projet a eu du succès et les habitants souhaitent le développer davantage:
- Travailler à la recherche de nouveaux producteurs pour diversifier l’offre et introduire des produits biologiques
- Diffuser plus largement la plaquette de présentation
Les principales difficultés rencontrées ont été la difficulté à sensibiliser et inciter les habitants à s'impliquer dans ce projet. Par ailleurs, certains produits restent relativement chers.
Le Petit Plus
C'est la mairie de Brest, partenaire financier du projet, qui a permis à cette action coopérative et solidaire de voir le jour !
Sources:
Le Cabas des champs, un groupement d'achat alimentaire solidaire ! | C'est possible
Activité économique de Brest métropole et attractivité des territoires voisins vont de pair - Insee Analyses Bretagne - 70
Cabas des champs — Wiki @ Brest (a-brest.net)
Cette fiche initiative a été rédigée par Maëlys Valgalier, stagiaire LFC - mars 2021
Dernière modification : 31 Mar 2021.
Centre social de Kerangoff
Le groupement d'achat "Le Cabas des champs" est lancé en 2010 par le centre social de Kerangoff. Le groupement d'achat permet à des habitants de se regrouper afin d'acheter des produits de consommation de base ou spécifique, sélectionnés auprès des producteurs, souvent locaux. L'intérêt est de commander en gros volume et de revendre le produit à prix coûtant afin de diminuer au maximum le prix d'achat.