RSE Casino : Encourager une consommation plus responsable

Le contexte 

Le groupe Casino ou Casino Guichard-Perrachon est un groupe français du secteur de la grande distribution. Il est fondé le 2 août 1898 par Geoffroy Guichard sous la raison sociale Guichard-Perrachon & Cie. La démarche RSE du groupe Casino vise à créer et à favoriser des relations de confiance et de long terme avec chacune des parties prenantes, tout particulièrement les collaborateurs, les clients, et les fournisseurs.

Dans le cadre de sa démarche de progrès RSE, 3 priorités ont été définies :

■  agir pour la santé des consommateurs ;

■ encourager les consommateurs vers une consommation plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité ;

■ lutter contre le gaspillage alimentaire.

Les projets

Mise en oeuvre

Afin d’inciter ses clients à une consommation plus respectueuse de l’environnement, le groupe Casino a développé depuis 2007 plusieurs initiatives pour réduire l’impact environnemental des produits : 

• développement de gammes de produits se conformant à des référentiels plus respectueux de l’environnement ; 
• affichage de l’empreinte environnementale sur les produits alimentaires ; optimisation et réduction des emballages utilisés ; 
• campagne de communication incitant les consommateurs à rapporter leurs produits usagés pour les recycler. 

Pour permettre à ses clients de consommer des produits plus respectueux de l’environnement, le groupe Casino commercialise dans ses magasins plus de 26 680 produits responsables certifiés (+ 36% par rapport à 2016). 

Soutenir l’agriculture biologique et les bonnes pratiques agricoles

Le Groupe offre une gamme de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique avec environ 17 420 produits commercialisés dans les magasins du Groupe (+ 26% par rapport à 2016) dont plus de 2 400 produits alimentaires à marque propre. Par ailleurs, le Groupe développe en France son enseigne dédiée au bio avec Naturalia et, depuis le second semestre 2017, Franprix Noé, privilégiant le bio.

OGM

En France, dès 1997, le Groupe s’est engagé à garantir que les produits de marque propre du Groupe commercialisés dans les enseignes en France (Casino, Monoprix, Leader Price, Franprix) soient garantis exempts d’OGM, tant au niveau des ingrédients utilisés que des additifs et des arômes. À l’international, les filiales respectent pour leurs produits à marque propre les réglementations en vigueur, et les règles d’étiquetage comme au Brésil, où les produits sont contrôlés et indiquent la présence d’OGM si elle est supérieure à 1 %.

Développement du “Vrac”

En France, afin de réduire les emballages utilisés, les enseignes Casino, Franprix, Naturalia et Monoprix développent les concepts de vente en vrac : fruits et légumes secs biologiques, céréales, fruits secs, café, pâtes, etc. À l’international, GPA déploie son programme “Reutilizar Project”, qui offre aux consommateurs la possibilité d’apporter leurs propres contenants en magasin afin de ne pas utiliser des emballages jetables. En outre, le projet permet aux consommateurs d’acheter la quantité de produits requise pour leur consommation. Dans les magasins participants, près de 40 produits alimentaires – tels que les grains, les céréales, le poivre, ou les noix sont concernés.

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Compte tenu des enjeux financiers, environnementaux et sociétaux liés au gaspillage alimentaire, le Groupe veut agir afin de réduire les sources de gaspillage en proposant des solutions aux clients et aux collaborateurs, et en mettant en place des dispositifs de réduction de la casse et des invendus, d’une part, et de don, d’autre part. Le Groupe a signé en 2013 le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, mis en place par le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. 

Les leviers d’action permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire portent sur :

■ l’amélioration continue du fonctionnement des magasins : optimisation des commandes ; limitation de la casse par la formation et la sensibilisation des personnels ; amélioration du stockage promotionnel des produits abîmés ou à date de conservation courte ;

■ le don des produits aux associations telles que la Fédération Française des Banques Alimentaires lorsque les produits présentent une date limite de consommation courte. Le Groupe a signé depuis 2009 un partenariat avec la FFBA et, en 2015, avec plusieurs acteurs de l’économie sociale et solidaire tels que Phénix qui collecte les produits dans plus de 100 magasins avec une ramasse qui s’effectue plusieurs fois par semaine. En France, plus de 13 100 tonnes de produits alimentaires ont été données aux associations en 2017, soit une augmentation de 33 % par rapport à 2016 démontrant l’impact des actions menées) ;

■ la sensibilisation des collaborateurs et des clients :

• plus de 60 % du gaspillage alimentaire est dû aux comportements de consommation des consommateurs. Les collaborateurs sont également sensibilisés via un guide des “Eco-Gestes” qui est à disposition des employés de Casino pour réduire la casse et optimiser la gestion des déchets.

■ la collaboration avec les fournisseurs afin :

• d’allonger des DLC (Date limite de consommation) sur les produits, sans augmenter le risque sanitaire,de supprimer les DLUO (dates limites d’utilisation optimale) sur certaines catégories de produits,
• d’optimiser des conditionnements des produits alimentaires avec le développement d’offres unitaires ou portionnables,
• de partager leur expérience pour lutter contre le gaspillage alimentaire : redistribution en circuits locaux des produits non conformes aux standards du marché, transformation (avocat/guacamole ; pommes/jus de pomme...). Cette démarche a été mise en place par Monoprix dans le cadre des “partenariats agricoles” sur la filière fruits et légumes (fournisseurs, acheteurs...) ;

Comité Devoir de vigilance

Le groupe Casino a mis en place en 2017 un Comité Devoir de vigilance. Ce Comité est composé de la Secrétaire du Conseil d’administration du Groupe, du Conseiller du Président pour la Sécurité juridique et la Prévention, du Secrétaire général d’AMC, du Directeur des Risques et de la Conformité Groupe, du Directeur de la RSE Groupe, du Directeur des Assurances Groupe, du Directeur de l’Audit et du Contrôle interne Groupe et du Directeur Qualité Groupe.

Les Gaz à effet de serre (GES)

Les principaux postes d’émission de gaz à effet de serre du Groupe sont :

■ les émissions directes fugitives des installations frigorifiques ;

■ les  émissions  indirectes liées  aux consommations ;

■ les émissions indirectes liées aux achats de produits vendus en magasins et de services, au transport des marchandises, au transport des personnes, au traitement des déchets.

Le Groupe s’est engagé à réduire d’ici 2020 de 20 % les émissions de gaz à effet de serre des scopes 1 et 2, par mètre carré de surface de vente par rapport à 2012.

Avancées sociales

Premier distributeur à avoir obtenu, dès 2009, le Label Diversité puis, en 2013, le Label Egalité professionnelle, le Groupe poursuit cet engagement et obtient des résultats concrets. Le nombre de travailleurs en situation de handicap a augmenté de 21 % depuis 2015 et la part des femmes dans l’encadrement a atteint 38,9 % en 2018.

Rédigée par Claire Caillaud, volontaire LFC - Juin 2019. 

Dernière modification : 07 Avr 2020.