Badaro Urban Farmers Market

Contexte

Le Liban fait face à de nombreux défis et la capacité d’initiative de la population locale participe grandement à la résilience du pays. En effet, les Libanais ont su réagir et encaisser une variété de crises : politiques, avec une stagnation de l’action publique et une corruption importante mais aussi économiques avec la pandémie et l’explosion au port de Beyrouth en août 2020 sans oublier les retombées sociales avec des manifestations populaires récurrentes et des enjeux humains notables comme la question des réfugiés palestiniens et syriens. 

Politiquement, le Liban est un pays fonctionnant par l’intermédiaire de ce qu’on appelle le confessionnalisme politique. Ce système qui vise à représenter toutes les confessions et à leur donner un pouvoir proportionnel à leur poids démographique a créé depuis des décennies beaucoup de défis et participé à une séparation identitaire progressive des Libanais. Fort heureusement, une myriade d’initiatives se développent et cherchent à recréer ce lien social sapé par un système politique obsolète.

Projet

Le Badaro Urban Farmers est une initiative citoyenne lancée par un groupe de résidents du quartier en 2017 afin de mobiliser la communauté autour de projets positifs et créer du lien social. En effet, inspirés par le film de Cyril Dion ‘Demain’, une petite équipe composée de Libanais et d’expatriés ont voulu “libaniser” l’esprit du film et s’approprier les leçons apprises. 

Le marché fermier n’a pas été la première proposition : Tri des déchets ménagers, collecte de marc de café pour pratiquer la myciculture, apiculture urbaine… beaucoup d’idées ont fusé mais ces différentes initiatives se sont cristallisées autour du marché fermier organisé par des personnes non-issues du milieu agricole. 

Lieu de vente, le marché fermier se veut aussi un lieu de rencontres entre producteurs et consommateurs afin de favoriser le lien social et les pratiques responsables, et faciliter l’accès à des produits frais malgré la dévaluation de la livre libanaise et les difficultés du pays à nourrir sa population. Malgré l’absence de certifications biologiques dont les cahiers des charges sont trop complexes pour certains petits producteurs, c’est une réelle relation de confiance qui s’est nouée entre les organisateurs du marché et les producteurs qui font de la permaculture, de l’agriculture urbaine ou encore des filières innovantes comme les fruits rouges.

Résultats

Malgré ces crises, le marché continue de proposer tous les dimanches de 9h à 14h à l’école Saint Sauveur de Beyrouth : des stands de vente, des animations et des activités en tous genres pour rapprocher les Libanais les uns des autres et répondre à la demande en produits frais et économiquement accessibles d’une grande partie des consommateurs. 

Ce sont en moyenne 25 à 30 producteurs qui se réunissent tous les dimanches, avec 4-5 producteurs de produits frais, qui constituent la catégorie la plus demandée. 

En effet, le plus grand frein du Badaro Urban Farmers est le défi économique mais aussi énergétique qui empêche certains producteurs de venir au marché pour y vendre leurs produits, à cause de la baisse de la rentabilité liée à l'inflation. Avant la crise, certains producteurs venaient de loin (+100 km) mais avec les prix de l’essence, le Badaro Urban Farmers se voit obliger de se reposer principalement sur des acteurs de proximité, dans un rayon de 30 km. 

Pour favoriser une approche commune, le Badaro Urban Farmer a rédigé une charte qui rassemble les organisateurs et vendeurs autour des mêmes principes et valeurs. Les petits producteurs locaux sont sélectionnés et des contrôles sont effectués en amont de leur venue sur le marché pour garantir des produits frais, sains et éco-responsables. En plus des produits frais (fruits et légumes) il est possible d’y retrouver des produits cosmétiques (savons), de l’huile d’olive ou encore du chocolat mais aussi les nombreux produits transformés de la « mouneh » libanaise, ou encore des pâtisseries ou du Kéfir.

Depuis quelques mois, le Badaro Urban Farmers a rejoint la Coalition Mondiale des Marchés Fermiers, la World Farmers Market Coalition - une initiative partie d’Italie soutenue par la FAO - et ils participeront pour la première fois à l’Assemblée générale prévue pour mai  2023.

Petit Plus

Le développement d’initiatives comme le Badaro Urban Farmers permet de stimuler la culture du marché fermier au Liban, tout en assurant un revenu décent aux producteurs et des produits frais aux consommateurs, le tout dans un cadre réfléchi pour les familles avec des animations ludiques. Les associations locales ont aussi la possibilité de profiter d’une tribune pour présenter leurs actions et vendre des produits pour certaines, tandis que des projections-débat sont organisées pour favoriser la réflexion sociétale. 

Cette fiche initiative a été rédigée par Lana Khouildi, bénévole LFC en mars 2023.

Dernière modification : 29 Déc 2023.