Le contexte
Sensibles aux enjeux écologiques et désireux de participer au développement local, les propriétaires du Comptoir des Alouette souhaitent privilégier les circuits alimentaires courts et cherchent à créer des liens directs avec ceux qui nourrissent les citoyens. Convaincus que le "vivre ensemble" passe par le "faire ensemble", ils développent des ateliers de cuisine qui valorisent les savoir-faire et les cultures.
Le projet
Une épicerie associative qui cherche à privilégier les circuits courts et lutter contre le gaspillage alimentaire. L’association a pour objet de favoriser les liens de voisinage dans un quartier à forte mixité sociale sur le support de l’alimentation.
Les objectifs :
- être un lieu d’accueil, ouvert à tous sans discrimination qui valorise les personnes dans leur savoir-faire et facilite les rencontres et les échanges de services
- favoriser une alimentation qui respecte l’environnement
- soutenir les producteurs locaux
- réduire le gaspillage alimentaire
- soutenir les personnes plus fragiles
Des activités variées sont développées comme :
- Des liens privilégiés avec les producteurs locaux
- La vente de produits locaux aux adhérents
- La récupération de produits alimentaires destinés au rebut et distribution
- La transformation d’une partie des produits récupérés
- Des ateliers de cuisine
- Des repas collectifs de voisinage
L’adhésion se fait en "libre conscience" (de 6 à 30€). Le plus bas tarif est réservé aux personnes bénéficiaires des minimas sociaux.
Les porteurs de projets
A Nantes, 3 familles de générations différentes ont fait l’acquisition d’une ancienne ferme constituée de plusieurs bâtiments et y développent un projet d’habitat partagé.
Pour cela, deux granges ont été repérées pour accueillir une épicerie associative et une cuisine collective. Au démarrage du projet, un pot commun sur la plateforme "HelloAsso" a permis de rassembler un total de 10 000€ pour terminer les travaux et financer un minimum de matériel.
Le Petit Plus
Un espace de gratuité où sont mis à disposition des invendus récoltés et mis à disposition (fruits légumes frais, et des fleurs).
Rédigée par Alice Deshons, volontaire LFC - Mars 2019.
Dernière modification : 30 Mar 2020.
Le Comptoir des Alouettes
Le comptoir des Alouettes est une épicerie associative qui cherche à privilégier les circuits courts et lutter contre le gaspillage alimentaire, dans son le quartier, celui de Chantenay-Bellevue. L’association a pour objet de favoriser les liens de voisinage dans un quartier à forte mixité sociale sur le support de l’alimentation.