*Lechugas, tomates y cebolla
El contexto
La asociación Salades Tomates Oignons creó un huerto colectivo de micro horticultura cuyo objetivo es proponer un lugar de formación y de sensibilización sobre la jardinería ecológica, pero también un lugar de producción y de venta para los habitantes del barrio.
El proyecto
Este huerto colectivo tiene como objetivo producir en un entorno urbano, sensibilizar a las personas sobre la inseguridad alimentaria, facilitar el acceso de todos a una alimentación sana, fresca, de proximidad y socialmente aceptable, y favorecer los conocimientos y la información sobre la alimentación.
Es también un lugar de experimentación para una iniciación o un acompañamiento hacia una reconversión en horticultura.
El objetivo principal de este proyecto es demostrar que es posible encontrar una viabilidad económica y sistemas de producción adaptados a una pequeña superficie agrícola en la ciudad.
Líderes de proyecto
Este proyecto fue iniciado por 5 personas, que desean encontrar la dimensión de "producción" que los jardines compartidos no necesariamente tienen. Hoy, es un modo de gobierno colectivo y compartido, donde cada decisión se toma con todos los usuarios y voluntarios.
El Pequeño Extra
Salades Tomates Onions ofrece un huerto colectivo para que todos puedan probarse a sí mismos en la producción de vegetales. Se da prioridad a las personas con pocos medios financieros que desean pasar tiempo produciendo sus propios alimentos, siendo sensibles a la forma en que consumen.
Escrito por Clémence Guignard, voluntaria LFC - Mayo 2019.
Traducido por Philippine Martin, voluntaria, Marzo 2020
Ultima modificacion : 01 Abr 2020.
Salades Tomates Oignons
La asociación Salades Tomates Oignons tiene como objetivo producir en un entorno urbano, sensibilizar sobre la inseguridad alimentaria, facilitar el acceso de todos a alimentos saludables, frescos, locales y socialmente aceptables y promover el conocimiento y la información sobre la alimentación sostenible?