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Pertes & Gaspillage

Les Frigos Solidaires : valoriser les invendus des commerçants avec des frigos en libre accès

Association

Les Frigos Solidaires

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Le contexte

Les Frigos Solidaires est une association née de l’initiative de la restauratrice parisienne Dounia Metboul, inspirée du modèle berlinois. Celle-ci a ouvert le premier frigo solidaire en France en juin 2017, dans le 18ème arrondissement de Paris, au sein de son restaurant la Cantine 18.

L’association créée en 2017 encourage et accompagne les commerçants et restaurateurs dans l’installation d’un frigo, disposé à l’extérieur de leur boutique et accessible en libre-service. Dans le frigo peuvent ainsi être placés les invendus du commerçant et les dons des habitants du quartier.

Le principe est simple : le commerçant souhaitant installer un frigo solidaire se manifeste auprès de l’association. Après avoir récolté la somme nécessaire à l’achat du matériel grâce à la mise en place d’une cagnotte en ligne, il reçoit son frigo.

Carte de localisation des frigos solidaires en France

Le projet

Axe 1 : Lutter contre le gaspillage alimentaire, au niveau des particuliers, des commerçants et des restaurateurs. L’initiative permet de sauver chaque jour des fruits, des légumes, des produits laitiers et des produits secs du gaspillage.


Axe 2 : Permettre aux populations précarisées de bénéficier d’une alimentation saine et facilement accessible. Les personnes sans abri, étudiants, retraités et familles nombreuses sont les principaux bénéficiaires du projet.


Axe 3 : Recréer du lien social au sein d’un quartier et revitaliser l’espace public autour des principes de solidarité et de partage.

"L’idée c’est de se baser sur le modèle berlinois et de mettre un frigo en libre-service chez un commerçant mais en extérieur, à la portée de tous et où chacun peut déposer ou prendre de la nourriture gratuitement et quand il le souhaite."

DOUNIA, CRÉATRICE DE L’ASSOCIATION LES FRIGOS SOLIDAIRES

Les porteurs de projet et l'évolution

Le projet des Frigos Solidaires est porté par Dounia Metboul. Elle est accompagnée dans sa démarche par Identités Mutuelles. L’initiative a été relayée par les réseaux sociaux et le concept a essaimé partout en France, dans des villes comme Grenoble, Lille, Marseille ou Tarbes. La mise en place des frigos solidaires est rendue possible grâce à la multiplication de commerçants et restaurateurs partenaires et aux contributeurs.

Rédigée par Perrine Judenne, volontaire LFC - Décembre 2018

Dernière modification : 31 Mar 2020.

Les Frigos Solidaires

19 Rue Houdon 75018 Paris France

C'est une idée anti-gaspi qui consiste à mettre un frigo en libre-service chez un commerçant mais en extérieur, à la portée de tous.

Chacun peut y déposer de la nourriture.

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