Le contexte
L’activité agricole est essentielle dans l’État de Guanajuato et en particulier sur la région d’Irapuato. Aujourd'hui, elle produit de grandes quantités de céréales et de légumes, destinés principalement à l'export via des systèmes de production intensifs nocifs pour les ressources naturelles. Par ailleurs la population agricole est vieillissante et l'agriculture n’attire plus les jeunes générations (la majorité des producteurs de la région ont plus de 70 ans). Aujourd'hui, il est nécessaire de développer des techniques plus respectueuses des ressources naturelles et de sensibiliser les jeunes à l'agriculture durable pour créer de nouvelles vocations.
Le projet
L'objectif du Centre de Formation en Agriculture Durable de l'Université d'Irapuato est de sensibiliser et former les communautés rurales de la région à des techniques agricoles plus respectueuses de l'environnement.
Depuis 14 ans, le centre accueille des groupes chaque semaine pour les former à:
- La gestion et l'enrichissement des sols: production de compost grâce aux excréments des animaux des fermes présentes dans la région et aux résidus de récoltes de blé, sorgho, maïs, pour lutter contre l'érosion et l’alcalinisation importante des terres. Les techniques de vermicompost sont également enseignées.
- La lutte biologique contre les organismes nuisibles: par exemple, l’utilisation de coccinelles comme méthode de lutte contre les pucerons, les cochenilles roses, les œufs de coléoptères et autres.
- La culture, les avantages et l'utilisation des plantes médicinales.
- La culture de nopal, qui constitue une alternative viable pour l’alimentation du bétail dans les zones asséchées.
Différents types d’acteurs sont reçus et s'intéressent de plus en plus à ces questions: écoles primaires, producteurs locaux, jeunes des communautés rurales, étudiants.
Les moyens
Le centre a reçu une aide financière du Secrétariat de l'Agriculture de l’Etat de Guanajuato, dans le cadre d'un appel à projet, pour donner aux écoles rurales de l'État de Guanajuato accès à des techniques agricoles différentes de celles utilisées historiquement par leurs parents.
Le Petit Plus
Le jardin est construit par les étudiants du programme Sciences de l'environnement et agronomie de l'Université d'Irapuato, dans le cadre de leur formation. Les activités agricoles du quotidien sont assurées par une personne qui travaille à temps plein pour le centre.
Dernière modification : 17 Avr 2020.
Le Centre de Formation en Agriculture Durable de l'Université d'Irapuato
Le Centre de Formation en Agriculture Durable de l'Université d'Irapuato sensibilise et forme les communautés rurales de la région à des techniques agricoles plus respectueuses de l'environnement.