Contexte
L'association Tim & Bastien a été créée en février 2021 pour faire face aux conséquences de la pandémie de la Covid-19, qui a fait basculer certains étudiants dans une grande précarité, majoritairement à cause de la perte de leurs emplois.
Tim Nicolas, étudiant en informatique à l’école 42, et Bastien Maliar, étudiant en informatique à l’école des Mines de Nancy, ont donc voulu apporter une réponse durable à l'explosion du nombre d'étudiants en situation de précarité alimentaire.
Par le biais de leurs actions, ils accompagnent les étudiants en situation de précarité alimentaire en apportant des solutions innovantes qui sont en accord avec les enjeux de la transition alimentaire.
Le projet
Le projet porté par l’association Tim & Bastien est de réintégrer et de rendre accessible les fruits et légumes bio et locaux dans l’habitude alimentaire des étudiants. Le but est de lutter directement contre la précarité alimentaire étudiante.
C’est pour cette raison qu’après avoir fait l’acquisition d’un food-truck grâce à des subventions, ils parcourent les campus universitaires de l’Université de Lorraine en ciblant ceux où la précarité alimentaire est la plus probable. Ils restent trois semaines sur place par campus pour mettre en place leur plan d’action.
Leur action principale consiste à vendre des repas à des prix très réduits (prix libre entre 1€ et 6€). Ces repas sont cuisinés par les salariés de l’association avec des produits bio issus de circuits courts. Ils s’approvisionnent en démarchant directement les producteurs locaux mais en allant aussi se fournir sur des marchés et à des petits magasins bio.
En parallèle, le food-truck sert de véritable lieu d’échange et de partage avec les étudiants en proposant des cafés, des jus de fruits et des cookies pendant les pauses. Ces temps de discussion sont vraiment essentiels pour l’association car ils lui permettre ses actions et de les adapter à la spécificité de chaque campus.
Pour sensibiliser les étudiants à une alimentation saine et responsable, l’association mène des actions comme des interventions dans les amphithéâtres des facultés ou encore la création d’événements, par exemple l’Apple Day qui consiste à distribuer gratuitement des pommes aux étudiants.
Pour aller encore plus loin, l’association Tim & Bastien essaye de mettre en place des ventes de fruits et légumes locaux et bio pour les étudiants directement sur les campus.
Moyens
L’association Tim & Bastien arrive à fonctionner et à proposer des prix de repas très bas en répondant majoritairement à des appels à projets qui lui permettent d’obtenir des subventions ponctuelles. Elles proviennent d’acteurs publics comme l'État (Plan France Relance, Fond de développement de la vie associative), de l’Université de Lorraine, de la Région ou encore des villes de Nancy et Montigny-le-Bretonneux mais aussi d’acteurs privés comme la fondation Auchan et la compétition PEYMPA organisée par le cabinet d’audit financier et de conseil EY. A terme, l’association aimerait pérenniser ces financements en allant démarcher directement les acteurs et en leur proposant de financer leur projet.
Résultats
Au total, l’association a vendu en 6 mois plus de 3800 repas sur six campus universitaires différents (un à Saint-Dié-Des-Vosges, deux à Metz et trois à Nancy). Ils vendent jusqu’à 130 repas par jour ! L’association a aussi sensibilisé de nombreux étudiants et espère avoir changé les mentalités à son échelle.
Besoins
Dans le but d’augmenter sa capacité d’action, l’association est toujours à la recherche de personnes motivées pour aider à cuisiner, à trouver de nouvelles recettes, à concevoir de nouvelles actions de sensibilisation … Par ailleurs, il est possible d’aider financièrement l'association en faisant un don via son site internet.
Le petit plus
Pour permettre aux étudiants de refaire les plats chez eux, ils proposent sur leur site internet de nombreuses idées de recettes végétariennes saines et complètes qui méritent le coup d'œil !
Cette fiche initiative a été rédigée par Maxime Feugier, stagiaire Let’s Food en mai 2022.
Dernière modification : 28 Nov 2022.
Tim & Bastien
Tim & Bastien est une association créée par deux étudiants pour pallier la précarité alimentaire des étudiants et les sensibiliser à une alimentation saine et responsable. Avec leur food-truck, ils se déplacent sur les campus de l’Université de Lorraine pour vendre des repas aux étudiants à prix libre et mener des actions de sensibilisation.