Chili
Approvisionnement & Distribution
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Production alimentaire

Sello Manos Campesinas

Collectivité

Institut de Développement Agricole (INDAP)

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Contexte

Créé en 1962, l'Institut de développement agricole (INDAP), service dépendant du Ministère de l'agriculture chilien, a pour objectif de "promouvoir le développement économique, social et technologique des petits producteurs agricoles et des paysans, afin de contribuer à l'augmentation de leur capacité entrepreneuriale, organisationnelle et commerciale, à leur intégration dans le processus de développement rural, tout en optimisant l'utilisation des ressources productives". 

Depuis sa création, l’INDAP a mis en place un certain nombre de programmes et d’actions pour le développement économique et rural, dont la certification Manos Campesinas fait partie. Elle vise à mettre en valeur les  produits de l'agriculture familiale et paysanne (AFC) chilienne en leur donnant plus de visibilité sur le marché national. Elle a également pour objectif de revaloriser les agriculteurs familiaux eux-mêmes et la qualité de leur travail.

Projet

La certification Manos Campesinas, mise en place en 2017 au Chili, est un système d’accréditation qui s’applique à des produits et services générés par les petits producteurs. L’objectif de ce programme est de favoriser le développement économique local des familles d'agriculteurs en améliorant et en étendant la commercialisation de leurs produits à un prix équitable leur permettant de couvrir leurs frais de production et de mener une vie digne. 

Ce label redonne de la valeur aux pratiques ancestrales et aux connaissances traditionnelles utilisées lors de la production. Il garantit des produits et services respectant toutes les normes de qualité, de production et de sécurité. Les produits doivent ainsi être :

  • d'origine paysanne : produits uniquement par des petits producteurs ;
  • artisanaux : faits à la main en plus d'être produits à petite échelle et avec un faible impact environnemental ;
  • rentrer dans la logique du commerce équitable ; 
  • conformes aux exigences sanitaires des réglementations légales en vigueur.

Les produits issus d’un savoir-faire traditionnel chilien pouvant prétendre à la certification Manos Campesinas peuvent être d’origine végétale ou animale, alimentaires ou non, ou issus de l’artisanat.

Les acteurs du projet

Le label Manos Campesinas est géré par l'INDAP ainsi que par un comité technique composé de représentants des organisations paysannes nationales, de représentants de l'Université du Chili et de représentants de l'INDAP. Ce comité est chargé de l’évaluation technique des candidatures de ceux et celles qui souhaitent obtenir le “Sello Manos Campesinas”. 

Petit plus 

Ce label ne sert pas seulement à favoriser le développement économique de l’agriculture familiale, il permet également la reconnaissance et la mise en valeur des pratiques ancestrales et traditionnelles utilisées pour la production. 

Parmi les différentes actions soutenues par l’INDAP, existe aussi le réseau des “Mercados Campesinos”, initiative dont le principal objectif est de créer des circuits courts en offrant aux paysans la possibilité de vendre directement leurs produits aux consommateurs via des marchés de plein air. Selon le dernier recensement, le réseau compterait plus de 260 foires locales, dans les régions de Coquimbo, Valparaíso, Metropolitan, O'Higgins, Maule, Biobío, Los Lagos, Los Ríos, et Aysén. 

Dernière modification : 03 Déc 2021.

Institut de Développement Agricole (INDAP)

Chile

L'INDAP est un service dépendant du Ministère chilien de l'agriculture, qui a pour objectif de promouvoir le développement social, économique et technologique des petits producteurs du pays.

Contact

Felipe Bravo Peña