Le contexte
Le développement du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de Nantes Métropole s’inscrit dans une dynamique volontariste en matière d’agriculture et de territoire en transition : feuille de route Transition Énergétique, engagement en 2015 dans le pacte de Milan « pour une politique alimentaire urbaine », lauréat du Programme National de l’Alimentation 2015, signature en 2017 du pacte État - Métropoles en faveur de projets innovants, équipements innovants du territoire (Marché d'Intérêt National - MIN, Technocampus).
Le projet
Deux premiers diagnostics alimentaires territoriaux réalisés en 2016 et 2017 par une diversité d’acteurs (élus, associatifs, acteurs économiques du territoire) permettent la définition des orientations stratégiques du PAT « pour une alimentation locale, durable et accessible à tous ». Des temps d’échanges poursuivent l’élaboration du PAT :
- un Forum Enjeux a lieu le 2 juin 2017 lors du premier Nantes Food Forum, identifiant collectivement (100 parties prenantes) 48 enjeux métropolitains liés à l’alimentation.
- Un Temps de Partage est organisé le 28 mars 2018 (80 parties prenantes), dans l’objectif d’améliorer l’inclusivité des efforts de conception, faire le lien entre les enjeux préalablement identifiés et les actions s’y associant, et faire émerger de nouvelles suggestions.
De ces deux temps apparaissent les orientations du PAT, par la suite validées le 13 avril 2018 par le Conseil Métropolitain : produire de qualité, rapprocher producteurs et consommateurs, améliorer la santé et le bien-être, inventer un système alimentaire éthique et responsable.
Ces deux temps constituent également les fondations de la feuille de route alimentaire, parue en octobre 2018 et fixant les actions à mener à horizon 2030.
Ce projet est un projet transversal à l'ensemble des politiques publiques de la Métropole et des communes : de l'urbanisme au social (restauration collective, précarité...) ; il valorise des actions menées de longue date comme le soutien au maintien d'une agriculture de proximité.
Les porteurs de projet
Le Conseil Métropolitain porte ce projet. Dominique Barreau, chef de projet agriculture à la métropole, en est le référent. Outre le partenariat avec la Chambre d'agriculture, la Métropole travaille en étroite collaboration avec d'autres partenaires : la SAFER, le Conseil Départemental de Loire-Atlantique, dans le cadre de la mise en œuvre de Périmètres de Protection des Espaces Agricoles et Naturels (PEAN).
Le Petit Plus
Le PAT est reconnu par l’État comme projet stratégique d’innovation pour la métropole nantaise, et s’inscrit dans le pacte métropolitain d’innovation. À terme, Nantes Métropole souhaite obtenir la reconnaissance officielle de son PAT par le Ministère de l’Agriculture (10 projets ayant aujourd’hui obtenu cette reconnaissance en France, et 11 étant en cours d’obtention), et intégrer le RnPAT (réseau national des PAT).
Retrouver le projet en détail :
Rédigée par Eva Morel, volontaire LFC - Décembre 2018.
Dernière modification : 30 Mar 2020.
Nantes Métropole
Comme beaucoup d'agglomérations, Nantes Métropole est un espace de consommation alimentaire avec ses 600 000 habitants par rapport à son espace agricole. Le territoire métropolitain est inclus dans un bassin de production qui bénéficie d’une grande diversité entre produits de la terre et de la mer et entre produits animaux et végétaux.