Nature comestible : Découvrir les plantes sauvages comestibles (et médicinales)

Le contexte

“Lorsque j'ai commencé à prendre conscience de la richesse végétale pour nous nourrir et nous soigner - bien qu'étant consciente de la complexité d'utiliser les plantes à des fins médicinaux - il m'est apparu comme une évidence que les gens se réapproprient de ces savoirs anciens et que c'était notre droit en tant qu'espèce de pouvoir nous nourrir et nous soigner de façon autonome - et j'ai eu besoin de partager ce que j'avais appris avec le plus grand nombre.”    

Le projet

Nature Comestible est une auto-entreprise basée à Villeneuve-Lès-Maguelones qui se trouve en périphérie de Montpellier. Depuis 2 ans, cette petite entreprise conduite par Monica Blackhall s’intéresse aux plantes sauvages comestibles et à l’herboristerie.

« Nature Comestible » s’est donné comme objectif de ramener les gens à la nature afin de les sensibiliser sur sa richesse. Afin d’expliquer et d’attirer l’attention des individus, des stages et des sorties sont organisés le week-end autour des plantes sauvages. Des ateliers autour de la cueillette et de la cuisine sauvage sont également proposés. 

Grâce à la localisation de « Nature Comestible » qui se trouve en périphérie de Montpellier, les nombreuses personnes qui désirent se reconnecter à la nature, ont la possibilité d’aller sur le terrain dans une démarche innovante afin de découvrir les multiples possibilités qu'offrent les  plantes comestibles sauvages : nourriture, soin, réappropriation de son terroir et de la saisonnalité des plantes

Résultats

De plus en plus de personnes participent régulièrement aux sorties proposées depuis l’Automne dernier suite à ces sorties elles recommencent à cueillir et à utiliser les plantes sauvages. Les sorties se font par groupes de 15 à 20 personnes sur réservation.

Le porteur du projet

Monica Blackhall travaille seule dans son entreprise. Elle se définit comme étant une « animatrice nature ». Elle a été réflexologue avant de s’intéresser aux plantes suite à une démarche d'autonomie . Elle étudie l'herboristerie depuis 5 ans dans le cadre d'une formation professionnelle et a suivi plusieurs stages de cuisine sauvage et de botanique. La volonté de Monica est de transmettre sa passion autour de la reconnaissance des plantes,  l’utilisation des plantes médicinales et comestibles et l'autonomie

Le Petit Plus

Les sorties se font par groupes de 15 à 20 personnes sur réservation. Le prix des sorties est fixé à 10€ pour 2h30 de balade avec une dégustation de plantes à la fin. C’est gratuit pour les moins de 16 ans. Monica est à l’écoute des demandes de ses clients et s'adapte aux suggestions données pour être au plus proche des attentes des participants.

Rédigée par Morgane Aubert, volontaire LFC - Novembre 2018. 

Dernière modification : 29 Mar 2020.