Contexte
Convaincue que l’alimentation saine et durable possède le pouvoir de rassembler les communautés, les collectifs et les personnes, Nada Iskander, thérapiste nutritionnelle, décide de fonder un marché fermier, le Nün Center Farmers Market.
Ce marché se trouve au sein du Nün Center, un centre de santé et de bien-être holistique situé en plein cœur du Caire, capitale de l’Egypte. La vocation du centre est d’améliorer l’état de santé et de responsabiliser la communauté par le biais de traitements de santé et de bien-être, de coaching et de thérapie, afin de nourrir le corps et l’esprit.
Chaque semaine, le centre de santé accueille un marché fermier dans le quartier de Zamalek au Caire, afin d’encourager les producteurs locaux aux pratiques culturelles respectueuses de l’environnement et éthiques, à venir vendre leurs produits sur les stands.
Le projet
Chaque samedi, de 11h à 15h, le marché fermier de Nün accueille producteurs, boulangers et artisans locaux sur les stands. La communauté du quartier de Zamalek est ainsi invitée à rencontrer les producteurs locaux, à soutenir les artisans et à encourager les pratiques agricoles responsables, tout en consommant des produits locaux, frais et de saison.
Le marché abrite une grande variété de productions :
- Produits frais, biologiques et de saison ;
- Produits laitiers d'origine locale ;
- Repas et bonbons faits maison ;
- Produits fabriqués par l'artisanat ;
- Produits durables.
Le marché fermier assure aussi un point de vente pour les agriculteurs certifiés biologiques et GAP du Caire.
Pour qui ?
Toute entreprise locale, artisan.e, producteur.trice ou boulanger.ère offrant un produit lié à l'écologie ou au bien-être peut contacter le centre Nün via un formulaire de prise de contact sur le site en ligne de l’association.
Petit plus
En plus du marché fermier, le centre Nün propose diverses activités, acupuncture, massage, thérapie nutritionnelle intégrative, etc.
Cette fiche initiative a été réalisée par Nadja Camille, chargée de mission LF en mars 2023
Dernière modification : 04 Sep 2023.
Nün Center
Le Nün Center est, un centre de santé et de bien-être holistique situé en plein cœur du Caire. Pour garantir un accès à une alimentation saine au plus grand nombre, le centre accueille un marché de producteurs locaux de façon hebdomadaire.