L’Éléfàn, le supermarché coopératif et participatif grenoblois

Le Projet

L'Éléfàn est une épicerie participative où les clients participent au fonctionnement : chacun donne 3h de son temps par mois pour tenir la caisse, faire la mise en rayon, etc. Ce projet est né d'une volonté commune d'un certain nombre de consommateurs de sortir du circuit actuel de distribution. Il a commencé par un groupement d’achats et se concrétise aujourd’hui avec cette épicerie « test » , véritable supermarché « coopératif » avec un choix de produits variés et un nombre important de participants (un peu plus de 900 aujourd'hui).

L’épicerie fonctionne en autofinancement. Les adhésions sont considérées comme des dons et permettent de réaliser des investissements à long terme, tandis que le chiffre d’affaire couvre les charges fixes et les fournisseurs. Le montant de la cotisation est libre, solidaire et consciente. On paie en fonction de ses moyens financiers et l’on peut aussi si on le souhaite contribuer à ce qu’une personne à faible revenu puisse rejoindre l’association (en versant plus de 15 euros d'adhésion).

Les fruits et les légumes sont frais et de saison, soit issus de l’agriculture biologique bio soit issus d’une agriculture raisonnée locale. On y trouve de plus en plus de produits en vrac. Le rayon des boissons ne cesse de s’étoffer avec de plus en plus de bières venant de micro-brasseries locales. La sélection des produits de beauté est superbe et à petit prix avec la marque Avril. On apprend à faire du bien à nos intérieurs avec les produits ménagers écologiques…

Les porteurs du projet

Initiée par un petit groupe de personnes au départ, l’épicerie compte en 2019 plus de 900 adhérents et une salariée. Des partenariats ont été mis en place avec d’autres acteurs du territoire, comme la Bonne Pioche (épicerie de produits locaux sans emballages sur Grenoble), afin d’effectuer des approvisionnements communs pour mutualiser les frais de port.

Le supermarché coopératif fonctionne également grâce à l'organisation de 6 commissions thématiques :

• l’approvisionnement : Son objectif est de développer les gammes et de faire évoluer les produits de l’épicerie, entretenir le réseau de fournisseurs locaux, organiser les rayons, orienter les achats, informer les membres (étiquetage)
• des chiffres et des lettres : C’est la commission qui s’occupe à la fois de la gestion financière au jour le jour, mais aussi des prévisions à long terme…
• la gestion : Elle existe afin de faire en sorte que l’association soit une organisation efficiente : organisation du bénévolat, des processus, du système d’information, relais entre les différentes commissions. La commission Gestion regroupe toutes les fonctions supports dont peut avoir besoin l’association.
• la gouvernance : Cette commission définit les règles de fonctionnement de l’association et veille à leur mise en œuvre, ceci afin de faire respecter la philosophie, les valeurs et les objectifs de démocratie. Elle peut être consultée à tout moment sur tout problème relatif à la mise en pratique de ces règles de fonctionnement.
• le local : Organisation, aménagement du local existant, petits travaux, achats de matériel, etc.
• l’animation et la communication : L’Éléfàn vit grâce à ses adhérents ! L’anim-co organise, tout au long de l’année, des événements qui nous donnent l’occasion de se rencontrer et de tisser des liens (festivités, ateliers, rencontres avec les producteurs, etc.). Pour la partie communication, la commission a pour objectif de faire connaître le projet au plus grand nombre et de faire grandir le nombre d’adhérents. Site internet, réseaux sociaux, événements,

Le Petit Plus

Ce sont les adhérents qui font leurs choix d’approvisionnement. Cela leur permet de réaliser des économies tout en achetant des produits locaux et de bonne qualité. La chaîne de distribution est réduite : il s’agit de vente directe pour 70% des produits, garantissant ainsi un revenu correct aux producteurs.

Retrouvez la carte interactive des producteurs disponibles dans le supermarché coopératif l'Éléfàn : ici

Rédigée par Flora Douheret, volontaire LFC - Octobre 2018.

Dernière modification : 29 Mar 2020.