France Montpellier
Approvisionnement & Distribution

Terroir-Direct, un drive fermier de produits locaux, bios ou fermiers

Entreprise

Terroir Direct

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Le projet

Terroir-Direct est un distributeur ayant une plateforme numérique qui compte près de soixante agriculteurs et artisans des Cévennes et du Languedoc et proposer de mutualiser les produits régionaux pour une centaine de consommateurs. Les consommateurs sont généralement de Montpellier, Nîmes, et autres communes de l'Hérault et du Gard. Terroir Direct est un exemple de structure coopérative et participative, avec un capital social collectif de 90 000 Euros apporté par les agriculteurs, les consommateurs, et les salariés.

Fonctionnement

La plateforme de distribution propose une alimentation complète des ménages sur toutes les familles de produits. L'origine locale /régionale est prioritaire, et des compléments de gamme extérieurs à la Région sont présents, toujours bien identifiés. La structure est agréée "groupement collectif circuit court" par la Région Languedoc Roussillon.

L’association est reconnue pour son engagement qualité :

  • 100% des produits viennent d'exploitations familiales, ou d'entreprises artisanales de dimension limitée.
  • 80% environ des produits sont fermiers : fabriqués, transformés par un agriculteur, les ingrédients principaux venant de la ferme.
  • 50% environ sur la totalité des articles sont issus de l'Agriculture Biologique.
  • Une forte proportion des produits sont « de terroir », dans la mesure où ils sont fortement reliés à un territoire particulier de part leurs propriétés et leurs saveurs (histoire, savoir faire, race ou espèce, milieu écologique…)
  • Quelques jours seulement entre le temps de la commande sur Internet et la livraison. Chaque produit est récolté ou préparé le plus tard possible par rapport aux contraintes logistiques. Il n’y a pas d’attente ni de manipulation « à l’étalage ». Les produits frais et ultra frais sont conservés en chaîne du froid entre 1 et 4 °C dans une chambre froide, livrés en camion frigo, et stockés en frigo professionnel sur chacun de nos dépôts quelques heures.

Traçabilité et transparence

Sur le site internet de Terroir-Direct, chaque article est accompagné du nom du fournisseur et de la provenance (département, zone géographique). Le système de gestion assure une traçabilité précise des livraisons de chaque producteur chaque semaine. L'activité de Terroir Direct fait l'objet d'une certification par « Qualité-France SAS 92046 Paris la défense », concernant la gamme de produits commercialisée sous label bio.

Moyens

Terroir-Direct est une association loi 1901 à vocation économique, dirigée par un conseil d’administration élu de 4 représentants producteurs et 3 consommateurs. Le président, Laurent Senet, est éleveur d'un troupeau de 130 bovins Aubrac en plein air, autour de la montagne de la Séranne (Hérault).

  • 80 % environ des produits sont locaux (sur un rayon de 150km : Gard, Lozère, Hérault, Aveyron, Cévennes, Camargue...). 
  • 20 % des produits sont extérieurs (autres terroirs de France notamment fromages aoc, certains laitages de vache, des agrumes bio d'Espagne ou d’Italie, et certains légumes ou fruits bio de saison, lorsque la production locale des maraîchers n'est pas suffisante, ainsi qu'une petite gamme de produits tropicaux du commerce équitable). Ces produits répondent aux mêmes exigences qualité.

Une participation aux frais de livraison sur les points de dépôts est demandée pour chaque retrait de commande :

  • 1.75 € pour tout retrait de commande sur les locaux principaux à Castelnau-le-lez,
  • 2.60 € pour tout retrait de commande sur tout autre point dépôt relais de leur réseau,
  • 4€ livraison à domicile selon des créneaux spécifiques.

Ces frais aident l’association à financer la préparation et l'emballage, la livraison en chaîne du froid et le maintien de la chaîne du froid sur le dépôt, et une petite rétribution du partenariat pour le dépositaire.

Cette fiche initiative a été rédigée par Claire Caillaud, volontaire LFC - Juin 2019. 

Dernière modification : 09 Avr 2020.

Terroir Direct

520 Avenue des Compagnons 34170 Castelnau Le Lez

Structure coopérative et participative, Terroir Direct est une association régionale d'agriculteurs, commercialisant pour les particuliers des paniers de produits alimentaires frais, de terroir et de qualité créée en 2001

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