SYDEL du Pays Cœur D’Hérault : un PAT Démocratique, Durable et Décloisonné

Contexte

Le syndicat mixte de développement local (SYDEL) du Cœur d’Hérault est un territoire au sein de la région Occitanie, bassin de vie de près de 80 000 habitants. Le Cœur d’Hérault est marqué par un taux de croissance démographique parmi les plus élevés de la Région avec un taux annuel de + 2,1% depuis plus de 15 ans ; certaines communes connaissent même des taux de croissance démographique de plus de 5% par an. Cette attractivité territoriale implique de rapides transformations à l'échelle locale, qui mènent à un étalement urbain important, au détriment du foncier agricole. Un des plus grands enjeux du Cœur d’Hérault est à ce titre la difficulté pour une agriculture nourricière de s’installer et s’organiser en filières structurées. A l'heure actuelle, la zone géographique est largement dominée par la viticulture (le Pays compte 8 AOC et 5 IGP) qui, au-delà d'une source de revenus économiques importante, constitue une identité culturelle forte. La surface agricole utilisée (SAU), quand à elle, diminue alors qu’une forte part de la population souhaite un approvisionnement alimentaire local. 

Le projet

Après la réalisation d'un diagnostic auprès des habitants du Pays Cœur D’Hérault - qui a mis en avant une attente de la population envers des politiques agricoles et alimentaires audacieuses et affirmées, répondant aux enjeux locaux - le territoire a lancé un Projet Alimentaire Territorial « Démocratique, Durable et Décloisonné » (PAT 3D) en mai 2021. 

• Démocratique car basé sur une gouvernance partagée et accessible à tous.
• Durable car inscrit dans une démarche de long-terme, en quête de résilience.
• Décloisonné car ouvert aux PAT voisins et source de coopérations inter-territoriales.

L’ambition de ce PAT est de s’engager vers un système alimentaire territorial durable s’appuyant sur une agriculture diversifiée, respectueuse de l’environnement et de ses acteurs, et promouvant une revitalisation du milieu rural pour répondre à la demande en produits locaux. Il s'agit également de mettre en place une gouvernance agricole et alimentaire partagée au bénéfice et avec tous les habitants pour encourager l’emploi, la cohésion sociale, la santé des populations et l'accès à une alimentation de qualité pour tous. Par ces actions, le PAT 3D vise à la réalisation de plusieurs objectifs : conserver la multifonctionnalité des espaces agricoles, préserver la qualité des milieux naturels, faire face aux tensions sur la ressource en eau et intégrer les personnes les plus précaires aux politiques agricoles et alimentaires locales.

Le Pays Cœur d'Hérault a développé un plan d'actions qui s'articule autour de 4 axes thématiques sur lesquels tous les acteurs du territoire sont invités à collaborer au sein de comités opérationnels :

• Valorisation du foncier non urbanisé
• Préservation de la biodiversité et de la ressource en eau
• Solidarité alimentaire
• Coopération entre les acteurs de la chaîne alimentaire

Résultats

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays Cœur d’Hérault, labellisé en mai 2021, a été lauréat de trois appels à projets : le Programme National pour l’Alimentation (PNA), le Programme TETRAA (Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire) de la Fondation Daniel & Nina Carasso et du Programme de Développement Rural LR (FEADER).

Petit plus

Le PAT du Pays Cœur d’Hérault est particulièrement engagé pour la coopération intra-territoriale ainsi qu'inter-territoriale, plaçant au coeur du projet l'importance de la collaboration dans la création et la mise en place de politiques agricoles et alimentaires !

Cette fiche initiative a été réalisée par Coline, étudiante à Supécolidaire en octobre 2023.

Dernière modification : 24 Nov 2023.