Le contexte
Jibal est une organisation à but non lucratif fondée au Liban en 2017 par 9 techniciens, chercheurs, biologistes libanais. Après des études menées en Europe, ils ont décidé de co-construire l’association Jibal. Leur travail mixe les perspectives socioculturelles et écologiques pour promouvoir une approche holistique du développement sociétal. Jibal promeut la durabilité dans tous ses aspects - dans la valorisation des espaces naturels, dans les sociétés humaines et dans les politiques économiques et sociales. Pour cela, Jibal développe et met en œuvre des actions qui donnent des résultats concrets :
- des ateliers éducatifs qui dotent les participants de techniques et de perspectives afin de faire progresser la justice sociale et environnementale. Ils prennent diverses formes : Expériences scientifiques, tables de discussion, jeux de rôles, ateliers pratiques sur l’innovation technologique. Ces ateliers ont pour objectif de développer une compréhension holistique des questions de justice environnementale et sociale.
- des projets de recherche appliquée visant à développer les connaissances et à partager les meilleures pratiques sur la production alimentaire locale, le jardinage, le compostage, la réduction des déchets alimentaires, le dessalement de l’eau, l’économie d’eau, l’énergie solaire, les transports durables…
- des formations pour les agriculteurs, les éducateurs et d'autres professionnels.
Le projet
Jibal s'efforce de transformer les rouages du système alimentaire conventionnel au Liban - de la production à la distribution, en passant par les pratiques de consommation. Les membres de Jibal travaillent directement avec les agriculteurs mais aussi avec les consommateurs pour soutenir l'agroécologie et encourager les politiques de souveraineté alimentaire. Dans le cadre de ce programme, Jibal organise des programmes de formation pratique et crée des partenariats avec des experts en agro-écologie et des personnes influentes au sein de la communauté.
En cherchant à transformer les conditions de travail des agriculteurs, Jibal se concentre sur les économies alternatives. Leur travail consiste à aider les producteurs et les consommateurs à créer des coopératives et des initiatives qui incluent le travail collectif. En 2022, un marché de producteurs a été lancé à Beyrouth, réunissant environ 25 agriculteurs du Mont-Liban.
Le Souk El Mawsam est un marché de producteurs dans le quartier de Geitawi à Beyrouth. Il vise à promouvoir les aliments biologiques et sains des agriculteurs locaux et des petits producteurs de différentes régions du Liban ; il vise également à établir des liens entre les résidents urbains et les producteurs ruraux en offrant aux clients de la ville l'accès à des aliments traditionnels sains et un contact direct avec les producteurs eux-mêmes.
Pour qui ?
L’ONG Jibal réalise des projets à destination des agriculteurs, des autres producteurs de produits alimentaires et des consommateurs.
Résultats
En 2021, ils ont publié un rapport répertoriant les initiatives alimentaires alternatives au Liban, partageant les défis auxquels elles sont confrontées et les opportunités de croissance. Par ailleurs, de nombreuses activités d’éducation et de sensibilisation à l’environnement, à la permaculture, à la plantation, au tri des déchets etc, sont dispensées dans plusieurs lieux éducatifs et fermes du Liban (majoritairement à destination des élèves et enfants) :
- Organic Farm, Ras Maska Gardens (Koura). Une activité d'enseignement sur l'agriculture biologique et la permaculture a eu lieu dans la ferme biologique de Ras Maska, auprès d’élèves d’écoles. Au moins 15 personnes en ont bénéficié.
- Sustainable Agriculture (Qob Elias, Bekaa). Une visite de la ferme ainsi qu’une série d’activités pratiques sur le compostage ou encore la plantation de graines ont été dispensées. La visite visait aussi à montrer l’importance du lien à tisser entre le producteur et le consommateur. Entre 10 et 50 personnes y ont participé.
- Urban Jungle, Samen Eco Gardens (Fanar, El Metn). Le Samen Eco Gardens est un jardin forestier botanique. Des activités pratiques de plants, de mise en pots et de préparation du sol sont dispensées. L’activité peut bénéficier à une classe d’élèves ou d’étudiants entière (entre 10 et 30 personnes maximum).
- Holistic Permaculture, Les Racines du Ciel (Lassa, Kesrwan). La ferme les racines du ciel est une ferme biologique qui pratique la culture végétale et l’élevage. Des visites scolaires sont organisées, avec des activités pour reconnaître les arbres et les grappes, du dessin en plein air, de l’apprentissage de plantation durable, les activités de permaculture et le compostage et l’amélioration de la fertilité du sol… L’activité est réservée aux enfants de 6 à 12 ans, et peut accueillir une classe entière (entre 10 et 30 personnes maximum).
- Recycling Tour, Big Clean (Bikfaya, El Metn). Big Clean est un centre de tri situé dans les montagnes de Bikfaya. La visite du lieu est une expérience informative et pratique et amusante dans le domaine de la lutte contre le plaidoyer environnemental, la résolution des déchets et la participation communautaire, destinée aux élèves de 10 à 16 ans. Chaque visite peut se faire pour une classe entière (entre 10 et 30 personnes).
- Rock Climbing and Yoga, Breathing through Nature (Tannourine, Batroun). Des activités de yoga et d'escalade, considérés comme des activités physiques puissantes pour renforcer notre lien et notre interconnexion à la nature. Des activités d'apprentissage au techniques de yoga, d’exploration de la nature, d’escalade, d’amélioration de la santé physique et mentale, de résolution de problèmes, et de surmonter l'obstacle y sont dispensées.
Cette fiche initiative a été rédigée par Yohan Taris, stagiaire LFC en février 2023.
Sources :
Dernière modification : 30 Mar 2023.
Jibal
Jibal est une organisation à but non lucratif fondée au Liban en 2017. Son travail entrelace les perspectives socioculturelles et écologiques afin de promouvoir une approche holistique du développement sociétal. Jibal promeut la durabilité sous plusieurs aspects - dans les environnements bâtis et naturels, dans les sociétés humaines et dans les politiques économiques et sociales.