Le contexte
Mieux s’alimenter c’est aussi l’importance de la pédagogie et la communication visant à sensibiliser les habitants sur leur terroir qui est une véritable source de nourriture, d’emplois, de bien-être et de paysage.
Par son action, la ferme Terre de Mars participe à répondre aux enjeux majeurs de nos sociétés :
– Produire en respectant la biodiversité, la qualité des sols et en préservant les ressources
-- Répondre à une demande cruciale de production de légumes, saine et locale pour les habitants
– Restaurer un lien vital entre l’homme, l’agriculture et l’alimentation pour mieux manger
– Préserver des paysages, des terroirs et des terres fertiles à l’orée des villes
Le projet
Terre de Mars, c’est une ferme à Marseille qui allie maraîchage, cuisine et paysage pour participer à l’émergence d’une nouvelle manière de produire, d’habiter et de se nourrir en contexte méditerranéen.
Installé depuis janvier 2015, Terre de Mars a créé, dans le quartier de Sainte-Marthe à Marseille, une micro ferme sur un hectare en maraîchage diversifié. Une quarantaine de légumes différents est cultivée au fil des saisons sans mécanisation lourde et sans chimie. Les cultures sont partagées entre 7000m2 de cultures sur buttes, 400m2 de cultures sous abris et 2000m2 de verger-maraîcher géré en agroforesterie.
" En remettant en activité le « Mas des Gorguettes » (une bastide du quartier de Sainte Marthe) ce projet d’agriculture urbaine vise à créer une dynamique à travers la production de denrées alimentaires au plus proche de la ville. L’ambition de Terre de Mars est de trouver un modèle socio-économique qui soit reproductible sur différents sites urbains de Marseille et d’ailleurs.
Depuis notre création en 2015 nos semences sont labellisées AB, tous nos intrants sont organiques (et locaux) et nous n'utilisons aucuns produits provenant de la chimie. Les prix des paniers sont fixe toute l'année, le prix des légumes est basé sur le prix marché des maraîchers bio des Bouches du Rhône. Le panier contient des légumes de saison issues de notre production, nous en achetons certains en plus à d'autres maraîchers locaux (hiver principalement) pour assurer une diversité de produits toute l'année.”,
expliquent les porteurs de projet sur leur site internet.
Résultats : Cette production permet à Terre de Mars de nourrir actuellement une trentaine de familles chaque semaine par la vente directe de paniers de fruits et légumes aux habitants et la livraison aux entreprises du quartier.
Terre de Mars propose 3 nouvelles formules d’atelier pour les scolaires, adaptables à chacun. L’équipe propose aussi des visites simples, des atelier ou des mini-stages, pour différents cycles scolaires. Pour tout renseignement : visite@terredemars.fr
Les porteurs de projet
Terre de Mars est porté par 4 porteurs de projet, initialement architectes-paysagistes et urbanistes. Aujourd'hui, l'équipe se compose de Pablo, Augustin, Maxime et Arthur.
Le Petit Plus
Terre de Mars propose également un service de traiteur - De la graine à l’assiette - pour les événements, peuvent se déplacer dans la région, les tarifs et disponibilités sont disponibles sur leur site internet. Terre de Mars cuisine ses propres légumes afin de mettre en avant les saveurs des vrais produits du terroir.
Rédigée par Alice Deshons, volontaire LFC - Février 2019.
Dernière modification : 30 Mar 2020.
Terre de Mars
Terre de Mars, c’est une ferme à Marseille qui allie maraîchage, cuisine et paysage pour participer à l’émergence d’une nouvelle manière de produire, d’habiter et de se nourrir en contexte méditerranéen.