Le contexte
Chaque année 45% des fruits et légumes que nos producteurs locaux produisent ne finissent pas dans notre assiette mais à la poubelle. Pas assez beau, trop gros, trop mince, trop coloré...
Le projet
Chez Re- Belle, nous avons choisi de ne pas rejeter ces fruits et légumes pour de mauvaises raisons mais au contraire de les garder pour leur beauté intérieure : le goût ! Frais, mûrs, ces fruits et légumes remplissent les critères très sélectifs des papilles de nos rebelles. Produites à Aubervilliers, les confitures sont vendues en Ile-de-France.
“Retrouvez nos confitures uniques et gourmandes fabriquées maison avec des fruits et légumes écartés des circuits de distribution. Belles, elles sont faites avec toute notre attention en petite quantité pour obtenir les saveurs des confitures authentiques. Rebelles, elles créent des mélanges uniques en fonction des fruits collectés pour ne pas laisser de coté ces délices.
Les porteur de projet
Re-Belle est un projet initié par des membres du mouvement citoyen Disco Soupe qui sensibilise au gaspillage alimentaire.
Le projet est accompagné par A table citoyens, association romainvilloise (93) qui agit sur l’alimentation responsable et la création d’emplois locaux.
Le Petit Plus
Des confitures :
- Aux goûts uniques : Des associations de fruits uniques et faites sur mesure en fonction des fruits collectés et beaucoup de créativité !
- Faites maison : Des confitures 100% naturelles, cuisinées en petite quantité. Des fruits frais, du sucre et c’est tout
- Anti-gaspi : Des fruits et légumes invendus collectés auprès de nos partenaires, pour sauver ces délices inexploités !
Rédigée par Alice Deshons, volontaire LFC - Mars 2019.
Dernière modification : 30 Mar 2020.
RE-BELLE
Les fruits n’ont pas dit leur dernier mot !
RE-BELLE sont des confitures uniques et gourmandes fabriquées maison avec des fruits et légumes en rébellion !