Le contexte
Nombre d’agriculteurs déplorent la difficulté de s’identifier en tant que producteur maîtrisant l’ensemble de la chaîne d’élaboration du produit, par opposition aux revendeurs.
Ils sont ainsi demandeurs d’une forme à caractère collectif qui valorise la spécificité fermière de leur production.
Le projet
Créée en 1989, Marchés des Producteurs de Pays est une marque nationale des Chambres d’agriculture et du réseau Bienvenue à la ferme. Elle permet d’identifier les marchés de producteurs partout en France. Ces marchés réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d'une charte de bonnes pratiques, garantissant ainsi au consommateur :
- la qualité fermière des productions,
- des produits locaux, de saison et des spécialités de pays
- la qualité des pratiques de production et transformation,
- un contact direct avec le producteur,
- une transparence sur les pratiques agricoles.
Mise en oeuvre : Les producteurs sont réglementés par une charte qui précise que les produits vendus sur le marché proviennent directement et exclusivement des producteurs. Faciles à repérer grâce à un logo qui les identifie, les Marchés des Producteurs de Pays sont sans équivalent.
Une carte des marchés est disponible sur leur site internet et permet de les localiser rapidement selon les villes, les période d’ouverture et selon si on y fait ses courses ou si l’on peut se restaurer sur place.
Résultats : une quarantaine de départements, dont l’Hérault, la Gironde, sont adhérents à la démarche. Ce sont 2 000 marchés sur l’année qui sont organisés dans tout l’hexagone en partenariat avec les producteurs, les Chambres d’agriculture et les collectivités locales.
Le Petit Plus
Réguliers, saisonniers ou événementiels, ces marchés valorisent pleinement la richesse et la diversité des productions de nos terroirs et permettent ainsi d'acheter les meilleurs produits locaux "à la source".
Rédigée par Claire Caillaud, volontaire LFC - Juin 2019.
Dernière modification : 31 Mar 2020.
Marché des producteurs de pays - Chambres d'agriculture
Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, ces marchés privilégient le contact direct entre producteur et consommateur. Ils sont reconnaissables grâce au logo et à la marque déposée "Marchés des Producteurs de Pays" des Chambres d'agriculture.