Le contexte
Le Paysan Urbain est un projet d'entreprise sociale d'agriculture urbaine produisant des micro-pousses et propose des animations d’ateliers autour de l'agriculture urbaine.
Le projet
En 2015, l’association Paysan urbain installe une première serre test à Romainville pour cultiver des micro-pousses. Ce produit déjà répandu au Canada, est le stade végétatif intermédiaire entre la graine germée et le légume adulte. Aujourd’hui c’est une véritable mircroferme, avec deux serres et un espace dédié aux potagers en bac.
Ils commercialisent leurs micro-pousses sous la marque « la belle pousse » que l’on peut retrouver à la Grande Epicerie, chez causses et à la maison Plisson.
Ils cultivent suivant une démarche agroécologique. Leurs graines, le terreau et les méthodes de cultures sont tout en « bio ». Ils prônent une alimentation locale et une vie de quartier enrichie par le partage autour de la nature comestible.
Les porteurs de projets
La rencontre d’Arnaud Mispolet avec Benoît Liotard, Cécile Petche et Benjamin Denjean donne une nouvelle impulsion à l’association. Cette femme et ces trois hommes qui sont âgés de 30 à 40 ans ont des formations complémentaires. école de commerce avec spécialisation d’entrepreneuriat social pour Arnaud, économie pour Benoît, commerce pour Cécile et ingénieur pour Benjamin.
Le Petit Plus
Il est possible de se faire livrer ces micro pousses par un vélo-cargo électrique.
Rédigée par Martin Hemery, volontaire LFC - Novembre 2018.
Dernière modification : 30 Mar 2020.
Le Paysan Urbain
Le Paysan Urbain est une structure d'agriculture urbaine développant des fermes urbaines agro-écologiques, économiquement viables, socialement responsables et inscrites dans leur territoire tout en étant connectées aux agriculteurs ruraux et péri-urbains.