Le contexte
“Dans cette économie de marché, l’opposition et la controverse se sont effacées pour laisser place au consensus forcé d’un consumérisme forcené. L’individu ne juge plus les contraintes (conditions de travail, soumission sociale, besoin de subsistance, besoin d’épanouissement) à l’aune de sa liberté mais à celle de ses liquidités et des marges de manœuvre qu’elles lui octroient (respect de l’autorité, flexibilité sociale, besoin de consommer et besoin de masse-média pour entretenir le besoin précédent).”,
selon leur page Facebook.
De l’Autre CôTé du PonT s’inscrit à son échelle dans une dynamique alternative. De l’Autre CôTé du PonT est avant tout un outil d’expérimentations sociale, économique et environnementale.
Le projet
De l’Autre CôTé du PonT c'est à la fois un restaurant, un bar, une salle de concert et une salle d'exposition.
Expérimentation sociale
Elle repose sur notre fonctionnement original de Société Coopérative Ouvrière de Production. L’objet de la SCOP de l’Autre CôTé du PonT est : «L’exploitation de tous fonds de commerce de restauration, cafétéria, salon de thé, brasserie et bar, en promouvant une consommation intelligente tant culturelle que culinaire, tout en pratiquant une politique de prix bas visant à favoriser un échange entre les différentes couches sociales (…).»
Elle se transcrit dans la volonté de créer un lieu de quotidienneté ouvert sur le quartier de la Guillotière. Quartier de cohabitation interculturelle et place d’échanges tournée vers l’Autre plus que vers l’euro. L’économique ici sent la quotidienneté, la subsistance mais aussi le sourire de vivre. Il ne s’agit pas d’une économie du paraître où le seul objet de l’échange est de suivre une mode ou d’affirmer son appartenance à une catégorie socio-professionnelle.
Expérimentation économique
De l’Autre CôTé du PonT est avant tout comme un outil de redistribution vers les paysans et les artistes qu’ils choisissent de partager. Ils tiennent à démocratiser les bonnes choses par une politique de prix. Ceci est possible à l’aide de marges inférieures, mais aussi car ils ne payent aucun coût de marketing, packaging, “arnaquing” dans le prix d’achat.
Il s’agit bien de faire d’une démarche pouvant encore aujourd’hui être jugée comme exceptionnelle quelque chose d’ordinaire.
Expérimentation environnementale
“Destructeur pour les milieux, les espèces et les individus producteurs mais aussi pour chaque être humain à travers la disparition des liens sociaux, la désertification accrue des campagnes, la dépendance alimentaire de territoires entiers, les inconnues sanitaires liées à la mal-bouffe et les délires scientistes des génies du génome.”
C’est pourquoi, de l’Autre CôTé du PonT se procurent tous ses ingrédients et boissons exclusivement auprès de petits producteurs, installés en agriculture paysanne ou biologique, situés pour l’essentiel dans un rayon d’une centaine de kilomètres autour de Lyon.
Cette fiche initiative a été rédigée par Claire Caillaud, Volontaire LFC - Septembre 2019
Dernière modification : 11 Avr 2020.
De l’Autre CôTé du PonT
De l’Autre CôTé du PonT s’inscrit à son échelle dans une dynamique alternative. De l’Autre CôTé du PonT est avant tout un outil d’expérimentations sociale, économique et environnementale.