Contexte
La région de Chefchaouen est une zone montagneuse à vocation agricole. En effet, l’agriculture constitue la principale ressource de ses habitants, dont 90% vivent en milieu rural. Pour subvenir à ses besoins, la population rurale de Chefchaouen surexploite ainsi les ressources naturelles, conduisant à l’érosion des sols et à une déforestation de la région. Pour pallier ces problèmes qui affectent la durabilité environnementale mais aussi menacent la durabilité économique et sociale de la région, les productions agricoles se sont récemment diversifiées. La myciculture s’est notamment développée, produisant un produit convoité et de terroir (la province de Chefchaouen présente de nombreuses variétés de champignons sauvages). C’est dans ce contexte qu’a été créée la Coopérative Féminine pour la Production et la Commercialisation des Champignons (CFPCC).
Le projet
La CFPCC est la première coopérative de production de ce produit de terroir dans la Province de Chefchaouen. Située à Dardara, une zone rurale en périphérie de Chefchaouen, elle est menée par des femmes et a pour rôle principal la production et commercialisation de plusieurs variétés de champignons (champignons de Paris, pleurotes….) préparés de façon diverses (champignons naturels, à l’huile d’olive, séchés).
Cette coopérative est une initiative clé de développement durable dans la région. Elle soutient financièrement les femmes qui vivent dans le Parc Naturel de Bouhachem et la Réserve de Biosphère Intercontinentale de la Méditerranée (RBIM) et leurs familles. Elle est à ce titre une source d’émancipation et d’autonomie pour les femmes qui habitent la région de Chefchaouen. Ce projet assure également l’offre et la vente de produits sains, frais, et de qualité sur le marché national et international.
Résultats
La CFPCC est répertoriée comme Initiative Nationale pour le Développement Humain au Maroc. C’est un projet particulièrement intéressant dans le contexte de Chefchaouen car il s’inscrit dans une dynamique menée par la ville, qui vise à renforcer les capacités des coopératives de produits du terroir.
Cette fiche initiative a été rédigée par Camille Perigaud, stagiaire à Let's Food en mai 2023.
Dernière modification : 06 Juin 2023.
CFPCC
La Coopérative Feminine de Champignons est la première coopérative de production de ce produit de terroir dans la Province de Chefchaouen. Elle est menée par des femmes et a pour rôle principal la production et commercialisation de champignons.