Christchurch Food Resilience Policy

Contexte

La Nouvelle-Zélande, comme les autres Etats insulaires du Pacifique, se situe sur une zone de subduction. Les catastrophes naturelles dont elle est témoin ne font que révéler les vulnérabilités de son système alimentaire, très dépendant des importations et des exportations. La plupart des villes produisent moins de 1 % de leur propre nourriture et 75% des denrées qu’elles produisent sont destinées à l’exportation.

C’est dans ce contexte d’insécurité alimentaire que le conseil municipal de Christchurch élabore le plan d’action “la meilleure ville-jardin comestible du monde” en 2014. Ce programme marque le début d’une politique publique de résilience alimentaire territoriale. En collaboration avec le collectif Food Resilience Network, il vise à accompagner la mise en place d’un système alimentaire local durable et résilient. 

Projet

Dans le cadre de sa politique, la municipalité de Christchurch, en collaboration avec le collectif Food Resilience Network, définit les grandes priorités dans la construction de “la meilleure ville-jardin comestible du monde ” : 

• Protéger les sols productifs autour de la ville
• Développer et soutenir la création de jardins productifs 
• Soutenir les initiatives en faveur d’une alimentation saine et locale pour tous
• Accompagner les citoyens à se tourner vers une alimentation saine et respectueuse de l’environnement
• Plaider en faveur de la résilience alimentaire de la ville

Surnommée “Garden-city” en raison de son très grand nombre de parcs et jardins, Christchurch a su tirer profit de ce cadre vert, propice à la culture de denrées alimentaires, pour y développer des projets à destination des habitants.

Augmenter l’autonomie alimentaire des habitants de la  “Garden-city” 

Le conseil municipal fait partie des signataires de la charte Edible Canterbury.  Celle-ci définit les principes directeurs des efforts collectifs pour créer une région plus résiliente sur le plan alimentaire.

Plus concrètement, ce sont 25 jardins communautaires à Christchurch soutenus par les conseils communautaires et un soutien financier de la municipalité par le biais de subventions communautaires. Celle-ci met à disposition des habitants des guides aidant à la création de nouveaux jardins partagés, des conseils de variétés adaptées aux conditions de cultures locales. 

Le Conseil municipal met également en place  un programme de récompenses (“le prix des jardins comestibles”),en partenariat avec la Canterbury Horticultural Society, soutenant les individus, les écoles et les communautés qui participent activement à produire leur propre nourriture. Les parcs de la ville se transforment en parcs comestibles :  des plantes, des arbres fruitiers ou à noix  cultivés et entretenus par la communauté et à destination de tous les habitants. Des plantes comestibles sont également intégrées dans l'aménagement paysager des unités de logement social appartenant à la municipalité. 

La ville ne fait pas non plus l’impasse sur l’éducation : elle promeut les “jardins scolaires”, qui permettent un enseignement pratique pour les enfants des écoles. 

Pour ce qui est du financement, des fonds du Conseil sont disponibles pour les initiatives communautaires en faveur d'une alimentation et d'un mode de vie sain, notamment des subventions communautaires et le Transitional City Fund.

Ōtākaro Orchard : un centre d’apprentissage urbain pour l’alimentation local

En 2015 est conçu Ōtākaro Orchard, un projet du Réseau de résilience alimentaire visant à construire un centre d'apprentissage urbain pour l'alimentation locale au cœur de la ville. Ōtākaro Orchard est un projet collectif soutenu par le gouvernement local et national, et compte de nombreux partenaires. Ce centre contient un jardin communautaire, un centre d'information sur l'alimentation locale, un restaurant dans un bâtiment durable, et un dôme qui servira de production alimentaire intérieure et d'espace pour y donner des cours.

Une offre locale et saine accessible à tous

Christchurch est depuis reconnu à l’échelle nationale pour ses espaces ouverts, ses services de livraison de légumes pour les familles à faibles revenus, ses marchés de producteurs et ses formations en agriculture biologique pour aider les producteurs locaux.

Petit plus

En 2017, Christchurch met en place, dans le cadre de sa politique de résilience alimentaire de 2014, le Healthy Food Action Plan, plan d'action qui a pour objectif d'améliorer la disponibilité d'aliments frais à Christchurch, et à encourager des choix alimentaires sains pour la communauté, en particulier pour les jeunes et les personnes vulnérables. Ces actions sont conçues de manière à ce que les conseils communautaires locaux puissent les mettre en œuvre dans leur zone locale ,toutes sont soumises à l'obtention d'un financement par le biais du plan annuel et du plan à long terme de la ville de Christchurch.

Cette fiche a été rédigée par Magda Salvatore, stagiaire LFC en Juin 2021.

Dernière modification : 23 Nov 2021.