Résumé
Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne du Togo (AMAP-Togo), est un réseau de producteurs agro-écologistes constitué en association à but non lucratif. Fondée en 2011, son siège social se trouve à Kpalimé au Togo avec une principale centrale de distribution à Lomé la capitale du Togo. C'est un circuit court de commerce de produits maraîchers reliant directement reliant les consommateurs urbains à des producteurs ruraux de fruits et légumes biologiques.
Contexte
Dans un contexte d’urbanisation rapide, la crainte liée à la consommation de produits maraîchers exposés aux engrais chimiques s’accroît dans les villes africaines. Cette méfiance alimente la demande en produits sains, surtout chez les expatriés. Plus sensibilisés à la valeur nutritionnelle, ils peinent à trouver une offre locale adaptée. Certains ménages vont jusqu’à importer leurs denrées biologiques de l’étranger. C’est dans ce contexte qu’est née l’idée de créer une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP).
Elle a émergé à la suite d’une discussion entre deux acteurs engagés : M. Sébastien Zoul, promoteur du centre culturel Mytro Nunya, et M. Simon Todzro, directeur du Centre de Formation Agricole et de Production Écologique du Togo (CFAPE-TOGO). Ensemble, ils ont scellé un partenariat interrégional visant à promouvoir l’agriculture durable.
Le centre culturel, basé à Lomé (Région Maritime), s’est constitué en plateforme de distribution des produits maraîchers cultivés par les membres de l’AMAP, lesquels bénéficient de l’encadrement technique du CFAPE-TOGO, implanté à Kpalimé, dans la région des Plateaux. Fort de cette dynamique, l’initiative a connu une structuration progressive.
En 2019, l’association s’est transformée en société coopérative et a rejoint le réseau international des AMAP (URGENCI), renforçant ainsi son ancrage dans le mouvement mondial pour une agriculture écologique et solidaire.
Projet
Objectifs
L’objectif général de la coopérative est de créer un lien direct entre producteurs et consommateurs afin de :
- Garantir aux agriculteurs une bonne rémunération de leurs productions ;
- Assurer une disponibilité permanente des produits bio aux consommateurs urbains ;
- Promouvoir l’agriculture biologique de proximité ;
- Renforcer la gouvernance alimentaire territoriale via la coopération interrégionale.
Fonctionnement
Les producteurs membres de l’AMAP, installés pour la plupart dans la Région des Plateaux, sont formés aux techniques de l’agriculture biologique et s’engagent à cultiver des fruits et légumes très recherchés en milieu urbain. Chaque semaine, leurs récoltes sont acheminées vers le centre « Mytro Nunya » à Adidogomé (Lomé), où elles sont réceptionnées, triées et immédiatement redistribuées aux ménages grâce à une équipe composée de cinq salariés et de deux bénévoles.
Le système fonctionne principalement par abonnement : les ménages reçoivent chaque semaine un panier de produits frais, dont la composition varie selon la disponibilité des récoltes. Certains préfèrent toutefois s’approvisionner directement au point de distribution.
Les ventes se font sous forme de paniers diversifiés regroupant plusieurs fruits et légumes, avec deux formules principales : le panier classique (haricots verts, carottes, laitues, tomates, concombres, etc.) et le panier local, constitué de produits typiquement togolais tels que le Gboma, Aubergine africaine ou le Gombo.
Afin de faciliter la communication avec les consommateurs, un groupe WhatsApp a été créé pour informer rapidement les abonnés sur l’offre hebdomadaire.
De plus, les producteurs de l’AMAP sont certifiés « Bio SPG » (Système Participatif de Garantie), un label développé par l’IFOAM-Organics International et reconnu en Afrique de l’Ouest. Cette certification constitue un gage de qualité et contribue à consolider la confiance des consommateurs.
Moyens
La coopérative est financée par les avances des consommateurs adhérents et les fonds propres des producteurs.
Elle renforce son action à travers les campagnes de sensibilisation, les formations des producteurs aux techniques de l’agriculture biologique, les visites pédagogiques des exploitations par les consommateurs, ainsi que le développement de partenariats stratégiques. Ces actions contribuent non seulement à atteindre les objectifs de l’association, mais aussi à renforcer la confiance entre producteurs et consommateurs.
À titre d’illustration, la collaboration avec l’ONG française Acting for Life a favorisé la mise en place d’un partenariat durable entre l’AMAP et Servair-Togo, un acteur majeur de la restauration aérienne dans le pays, ouvrant ainsi la voie à la livraison de produits frais et locaux.
Résultats
- Promotion de l’agriculture biologique : l’AMAP s’appuie sur un vivier de producteurs formés aux pratiques agroécologiques, parmi lesquels une vingtaine s’impliquent de façon régulière dans la production et la fourniture des denrées.
- Disponibilité constante des produits biologiques en ville : L’AMAP approvisionne aujourd’hui plus de 100 ménages abonnés de manière régulière, dont près de 30 % ont déjà visité les fermes partenaires pour constater directement la provenance des produits ;
- Amélioration des revenus des producteurs : Les membres producteurs de l’AMAP enregistrent une nette augmentation de leurs revenus, bien supérieure à leurs activités agricoles antérieures.
- Croissance continue du réseau : le nombre d’adhérents, qu’ils soient consommateurs ou producteurs, connaît une progression régulière, traduisant la confiance grandissante dans ce modèle solidaire.
Défis à relever
La coopérative rencontre des difficultés financières, matérielles et humaines qui freinent son développement. Les avances des consommateurs se font de plus en plus rares, la majorité préférant désormais payer à la livraison.
Par ailleurs, le manque de personnel et l’absence de véhicule adapté ralentissent la distribution et compliquent la gestion des produits périssables.
À ces difficultés s’ajoutent une faible mobilisation des adhérents, un déficit de visibilité, l’absence de local approprié, ainsi que des prix souvent plus élevés que ceux du marché classique.
Le “petit plus”
Les consommateurs ont la possibilité se rendre sur le lieu de distribution pour échanger directement avec les producteurs et leur faire part de leurs observations et suggestions. Cet espace de dialogue renforce la confiance mutuelle et crée une communauté solidaire autour de l’agriculture paysanne.
Par ailleurs, les traditionnels sachets plastiques servant de contenant de livraison des produits, sont désormais remplacés par des paniers tressés à partir de feuille végétales, confectionnés par des artisans locaux. Cette démarche écoresponsable offre ainsi une alternative durable qui valorise le savoir-faire artisanal tout en réduisant l’empreinte écologique.
Sources
- https://www.burkinadoc.milecole.org/agroecologie-afrique/agroecologie-togo/article-amap-togo/
- https://www.facebook.com/p/Amap-togo-100063151784877/
- https://resolis.org/?initiative=partenariat-local-et-solidaire-entre-producteurs-et-consommateurs
Cette fiche a été rédigée par Moyéme Nabagou, bénévole à Let's Food, en septembre 2025, avec l’assistance de IA.
Dernière modification : 20 Fév 2026.