La Grande Barge : valoriser une alimentation durable dans un lieu de partage

Le contexte

L’objectif de cette belle entreprise est de promouvoir une alimentation durable à l’échelle de l’agglomération nantaise. Pour ce faire elle cherche à développer, grâce à un modèle solidaire et économiquement viable, différents projets autours de l’alimentation, dans le sens le plus large du terme : de la terre… à l’assiette.

Le projet

La Grande Barge est un bar, restaurant et épicerie en coopérative. Il s’agit d’un lieu de rencontres et de partage, qui cherche à valoriser un système alimentaire durable.

Grâce à un réseau de producteurs et de fournisseurs locaux, artisanaux et/ou en agriculture biologique, la Grande Barge propose une alimentation saine à ses clients. Le bar, situé sur L’Île de Nantes, organise différents types d’événements tels que des concerts, du théâtre d’impro, des conférences, etc. De plus, la Grande Barge possède deux salles, celle du bar et la salle du haut, qu’il est possible de réserver pour les groupes.

Les porteurs de projet

La Grande Barge est le premier bar-restaurant-épicerie de la SCIC "Le Début des Haricots". Cette dernière souhaite participer à la mise en place d’un système alimentaire durable sur le territoire des Pays de Loire en lien avec les producteurs, les transformateurs, les acteurs locaux et les consommateurs. Pour cela, elle propose de construire et d’animer un réseau de distribution sur le territoire de la métropole nantaise associé à des lieux vivants autour de l’alimentation durable, (initiative Les Micromarchés).

En 2017, la SCIC Le Début des Haricots était composée de :

• 31 coopérateurs dont 4 salariés,
• 4 producteurs du réseau,
• 3 associations partenaires et
• 20 personnes physiques.

Le Petit Plus

Être en SCIC permet aux acteurs de la coopérative de partager des valeurs communes telles que la libre transition de connaissances autour du système alimentaire durable, l’accessibilité à des produits de qualité et leur appropriation par tout type de publics ou encore la réduction de l’empreinte environnementale. La coopérative est donc un système plus démocratique et transparent dans son fonctionnement, en favorisant l’implication citoyenne, la rencontre entre les consommateurs, les producteurs et les partenaires pour une meilleure compréhension des réalités et des attentes de chacun. 

Pour une part sociale initiale de 50€ pour les consommateurs et de 100€ pour les producteurs, il est donc possible d’intégrer la SCIC Le Début des haricots, et de participer à sa gouvernance au travers de l’Assemblée Générale annuelle et de nombreux groupes de travail autour de thématique diverses telles que l’aménagement de l’épicerie, l’accessibilité pour tous de La Grande Barge ou encore l’organisation d’événements. 

Rédigée par Alice Deshons, volontaire LFC - Mars 2019. 

Dernière modification : 30 Mar 2020.